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2023年酒店人员培训方案（精选4篇）

酒店人员培训方案1

随着酒店的迅速发展，对专业人才的需求也日益迫切，如何打造一只训练有

素、勤恳敬业的员工队伍，怎样才能不断提升酒店的管理水平和服务水平，对酒

店将来的发展都有着重要意义。面对__年济南市的酒店业市场，既有机遇又有挑

战，作为人力资源部要做好员工培训工作，更好的服务从和服务于酒店的发展大

计。，酒店的培训计划有如下设想：

1、新员工入职培训

培训时间：有新招聘员工入职后（用三天的时间，每天两小时）

培训对象：每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工

培训者：人力资源部

培训内容：以《员工手册》和《酒店应知应会》为主，介绍酒店的过去和未

来及规章制度、酒店知识与概况、酒店业与旅游业的关系、酒店旅游业发展趋势

与前景、介绍酒店的礼仪礼貌、服务意识与人际关系、酒店消防与安全知识培训

等。

2、外语培训

培训时间：全年培训（根据需要调剂）

培训对象：酒店一线面客部门与二线热爱英语的员工均可参加培训

培训者：人力资源部

培训内容：饭店英语

3、礼貌礼仪培训

培训时间：根据需要可单独举行也可以与员工入职培训结合

培训内容：由人力资源部选定培训内容，着重提高酒店员工的服务意识与质

量。

培训对象：酒店全体员工

培训者：人力资源部

4、急救知识培训

培训时间：每半年一次

培训内容；发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如：烫伤、烧伤、等

的急救措施。

培训对象：酒店全体员工

培训者：外聘医务专家（每次报酬100元——200元）

5、中国文化知识讲座

讲座时间：每季度一次

讲座内容：以济南和山东的文化知识为主同时介绍中国的文化与艺术、中国

山水、名盛景点的欣赏、各大宗教知识等。

参加者：酒店全体员工

培训者：可以由人力资源部培训也可以聘请专家培训

6、酒店美容健身讲座

培训时间：每季度一次

培训内容：酒店的员工期怎么化妆、日常生活中的护肤、美空学问

培训对象：酒店全体员工（自愿参加）

培训者：从外部邀请这方面专业人士或者酒店内的部门领导

7、沟通交流培训：

培训时间：每季度一次

培训内容：加强部门之间交流的方式方法

培训对象：酒店全体员工

培训者：人力资源部

8、消防知识培训

培训时间：每半年一次

培训内容：基本消防知识和酒店内的安全保卫知识

培训对象：酒店全体员工

培训者：保安主管

9、部门知识和技能培训

培训时间：每个月部门领导制定培训计划

培训内容：根据实际需要和领导要求制定培训内容

培训对象：部门员工

培训者：部门领导

培训计划由人力资源部制定，由人力资源部和一线部门共同完成，月末制定

下月培训计划，报领导批示。

酒店人员培训方案2

一、新员工入职培训

培训时间：每月培训一次，每次四天（三天上课，最后一天考试）

培训对象：每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工

培训者：人力资源训主管

培训内容：

以《员工手册》为主，介绍酒店的过去和未来及规章制度、酒店知识与概况、

酒店业与旅游业的关系、酒店与其它产业的内在联系与区别、酒店旅游业发展趋

势与前景、介绍酒店的礼仪礼貌、服务意识与人际关系、酒店消防与安全知识培

训等。

二、外语培训

培训时间：全年培训（每周一、三初级英语，每周四、五中级英语—）

培训对象：酒店一线面客部门与二线热爱英语的员工均需参加培训

培训者：人力资源训主管

培训内容

初级班从音标开始，以许国璋英语为主要教材，以酒店英语为辅，中级班以

新概念英语为主，以旅游饭店英语为辅强调听力与会话能力的培养。

培训方法

视听说全方位培训，每两个月进行一次考试，考试前在名者给予一定的物质

奖励（第一名奖励50元，第二名奖励30元，第三名奖励20元）

培训地点：多功能厅

三、节假日联欢活动

活动时间：每年的春节、国际劳动节、中秋节、国庆节

活动安排

人力资源部选定活动内容，再下发活动通知，由各部门内部组织参加项目。