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2024年高等教育经济类自考-00986中国饮食文化历年考题高频考点荟萃带答案.docxVIP

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  • 2024-01-25 发布于四川
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2024年高等教育经济类自考-00986中国饮食文化历年考题高频考点荟萃带答案.docx

    2024年高等教育经济类自考-00986中国饮食文化历年考题高频考点荟萃带答案

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    第1卷

    一.参考题库(共25题)

    1.目前我国的茶叶可分为哪几大类？试各列举2个名品。

    2.外形扁平光滑、颜色翠绿、叶片肥大的是（）

    A、安溪铁观音

    B、六安瓜片

    C、信阳毛尖

    D、西湖龙井

    3.中国饮食文化可划分为技术体系和（）

    A、制度体系

    B、文化体系

    C、价值体系

    D、人文体系

    4.中国饮食文化价值体系包括（）

    A、饮食养生

    B、饮食礼仪

    C、饮食制度

    D、饮食审美

    5.“满汉全席”演化的历史阶段性、基本特征与原因

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