DB4201T458-2015畜禽规模养殖场标准化管理规范.docxVIP

ICS65.020

B40

DB4201/T

武 汉 市 地 方 标 准

DB4201/T458—2015

畜禽规模养殖场标准化管理规范

Criteriaforstandardizationmanagementofscalelivestockandpoultryfarms

2015-04-20发布 2015-05-20实施

武汉市质量技术监督局 发布

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DB4201/T458—2015

前言

本规范由武汉市农业局、武汉市质量技术监督局共同提出。本规范由武汉市质量技术监督局批准。

本规范由武汉市农业局归口。

本规范起草单位：武汉市畜牧科技推广站。

本规范主要起草人：陈橙、陶利文、杨永平、代长云、徐建武、方向东、阮征、张四化、李东、万云、刘开武。

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DB4201/T458－2015

畜禽规模养殖场标准化管理规范

范围

本规范规定了畜禽规模养殖场的必备条件、选址与布局、设施与设备、生产管理、环保以及主要技术指标等标准化管理要求。

本标准适用于武汉市规模化生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛、肉羊等6类畜禽养殖场的标准化管理。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB

5749

生活饮用水卫生标准

GB

16548

病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB

16567

种畜禽调运检疫技术规范

GB

18596

畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T

1569

畜禽养殖场质量管理体系建设通则

NY/T

1168

畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T

1334

畜禽粪便安全使用准则

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

净道non-pollutionroad

是场内人员行走、畜禽转栏、转运饲料等的专用道路。

3.2

污道pollutionroad

是场内粪污、垫料、病死畜禽等废弃物转运的专用道路。

3.3

奶牛自由散栏式饲养free-stallbarnsystem

即奶牛在不拴系、无颈枷、无固定床位的饲养区中自由采食、自由饮水及自由运动与休息，到规定时间，在饲养员的诱导下有序地进入挤奶厅集中挤奶，挤完奶又返回饲养区自由活动。这种自由牛床饲养和统一挤奶厅挤奶相结合，使奶牛始终处于舒适状态的现代奶牛饲养工艺，又称为开放式饲养或散栏饲养。

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DB4201/T458—2015

必备条件

场址不得位于生活饮用水的水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区和缓冲区及武汉市人民政府规定的禁养区及其他人口集中的区域内，并符合当地总体规划和环境保护规划等规定。

具备所在地区级畜牧兽医行政主管部门颁发的《动物防疫条件合格证》，并进行了备案登记，种畜禽场具备《种畜禽生产经营许可证》，无重大动物疫病发生，无重大质量安全事件发生。

具备所在地区级畜牧兽医行政主管部门印发的《畜禽养殖场养殖档案》，且记录完整；无官方非法添加物使用记录。设有生鲜乳收购站的奶牛场，须具备《生鲜乳收购许可证》，生鲜乳运输车应具备

《生鲜乳准运证明》；生鲜乳的生产、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》、

《生鲜乳生产收购管理办法》的规定。

有粪污处理设施，对粪污进行无害化处理与资源利用，资源利用的消纳土地要求按万头猪场、千头牛场或十万只蛋鸡场1000亩的比例配套。

畜禽养殖场规模

生猪：能繁母猪存栏300头以上，且年出栏肥猪5000头以上。

奶牛：基础母牛存栏500头以上。

蛋鸡：存笼3万只以上。

肉鸡：单栋饲养量5000只以上，年出栏量10万只以上。

肉牛：年出栏育肥牛500头或存栏能繁母牛100头以上。

肉羊：年出栏肉羊500只或存栏能繁母羊100只以上。

场址选择与场区布局

场址选择

符合4.1要求，距离生活饮用水源地、村镇居民点、其它畜禽场、主要交通干线、屠宰场、畜禽交易场所1000m以上，周围3km范围内无动物隔离场所、无害化处理场所、大型化工厂、矿厂等污染源，且位于居民区、食品厂等的常年主导风向的下风向和饮用水源的下游，未被“三废”污染、非寄生虫繁殖及未发生传染病区域，避开屠宰场、化工厂、矿厂的下风处。

场区应在地势高燥的阳坡，面积达到规模要求，周围有绿化隔离带，空气良好，水源、供电稳定且满足养殖场的生产、生活需要，生活饮用水水质符合GB5749的规定，畜禽饮用水水质符合NY5027要求，有宽6m的专用硬化路通往交通干线。

场区布局

场区分生活管理区、辅助生产区、生产区、隔离区、病死畜禽和粪污无害化处理区，并按照常年主导风