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含有奶酪颗粒的饮料，及奶酪的制备和制备用烘干设备，属于新概念饮料制备的技术领域，其最终产品复合果汁饮料，饮体主要由以下质量份数的原料制备得到：浓缩苹果汁200份，甜味剂60份，山梨酸钾2份，食品用香精20份，海藻酸钠30份，余量为水；且饮体中含有鳕鱼风味奶酪颗粒固体，鳕鱼风味奶酪颗粒由再制鳕鱼风味奶酪条粉碎后混入所述饮体中。提供了将鳕鱼风味奶酪条进行破碎后加入果汁饮料中来克服现有技术中制作出的饮料的口感较差，营养成分和功效较为单一的问题。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117426451A
(43)申请公布日2024.01.23
(21)申请号202311558783.0A23C1/00(2006.01)
(22)申请日2023.11.2
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