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《麦谷蛋白》ppt课件;CATALOGUE目录麦谷蛋白;01麦谷蛋白简介;0102麦谷蛋白的定义它是一种;麦谷蛋白的来源和分布麦谷蛋白主;麦谷蛋白富含必需氨基酸，特别是;02麦谷蛋白的结构和性质;麦谷蛋白是由多个氨基酸通过肽键;麦谷蛋白分子间相互作用力较强，;麦谷蛋白分子中含有多种化学基团;03麦谷蛋白的功能和应用;麦谷蛋白的乳化性麦谷蛋白具有较;针对老年人老年人的消化吸收能力;抗炎作用01研究表明，麦谷蛋白;04麦谷蛋白的制备和分离纯化;麦谷蛋白的制备通常采用干磨法或;在分离纯化过程中，需要注意保持;采用盐析法和有机溶剂沉淀法从麦;05麦谷蛋白的安全性和法规;麦谷蛋白安全性评估麦谷蛋白的安;为了确保麦谷蛋白的安全使用，各;注意使用量和时间在使用麦谷蛋白;06麦谷蛋白的研究进展和展望;03麦谷蛋白的营养价值与健康效;01利用基因编辑技术对麦谷蛋白;麦谷蛋白在健康食品中的应用开发;THANKS感谢观看
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