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动物医学鉴定动物尸体剖检规程第11部分：禽

1范围

本文件规定了禽尸体剖检的场所、人员、剖检原则、剖检流程、剖检记录、生物安全处置等技术的

要求。

本文件适用于禽尸体的剖检。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

动物尸体剖检carcassnecropsy

对动物尸体各部位器官组织进行全面系统的解剖检验,并使用文字、图像或影像等方式记录的过程。

4尸体剖检场所和人员要求

4.1尸体剖检场所

4.1.1剖检场所分区

剖检场所应远离人员或动物饲养密集区域。划分为清洗区，准备区，污染区，不同功能区域应分开。

清洗区为剖检人员进行器械清洗、消毒的区域；准备区为存放消毒器械、防护用品及工作人员穿戴防护

用品的区域；污染区为剖检操作区域。

4.1.2剖检场所设施

应具有剖检台的剖检室、冷藏室或冰箱。

4.1.3剖检场所设备及材料

4.1.3.1应配备托盘、手术刀柄、刀片、手术剪、镊子、骨锯、结扎针线等剖检器械。

4.1.3.2应配备防护服、胶鞋、口罩、面罩、帽子、手套、急救包等防护用品。

4.1.3.3应配备消毒药品、尸体袋、紫外线消毒灯、喷雾消毒器、称量器具、摄影器材等剖检所需的

其他物品。

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4.2人员要求

4.2.1剖检前准备工作

从事剖检的人员应具有兽医剖检相关专业知识和操作技能，经过专业的生物安全培训。病理剖检前

做好生物安全控制的预案，检查需用的剖检器械和防护用品是否备齐并根据实际情况采取科学合理的剖

检方案和具体操作步骤。另外应做好人员分工，以便在剖检过程中各尽其职，一般分为剖检操作者、助

手和记录人。

4.2.2防护要求

剖检前应穿戴好防护服、口罩、帽子、手套和胶鞋等个人防护装备方可进入剖检操作区域，必要时

佩戴防护眼镜或面罩；剖检中应保证个人防护装备的完好，如有破损应及时更换；剖检完毕后依次脱掉

防护服、帽子、面罩、口罩、胶鞋、手套，将暴露面向内折放入医疗废弃物包装袋，然后按医疗废物管

理规定进行消毒处理。

5剖检基本要求

5.1风险评估

尸体剖检前应了解动物的基本信息、流行病学、临床症状和防治经过等基本情况，对可能携带的病

原微生物进行风险评估，怀疑有重大动物疫病时应按动物防疫相关法律法规的要求及时报告疫情。

5.2剖检时间要求

一般应在死亡12h内开展剖检，最佳剖检时间为3h以内。夏季应在死后4h之内完成，冬季不得超

过18h。对不能及时剖检的尸体，应保存在4℃冰箱留待剖检。

5.3剖检原则

由表及里，先实质器官后腔性器官，脏器的剖检顺序应服从于剖检的目的。在进行剖检时，剖检人

员应随时将剖验所见口述，记录者可用笔录或录音术后再根据笔录或录音进行文字整理，必要时加以绘

图说明损伤位置、形状、大小和方向。

对有损伤或病变的器官，应充分暴露清楚后在原位进行拍照，切取后将脏器冲洗置于清洁背景上，

旁置比例尺并拍照，必要时进行特写照相（如损伤或病变区域、管腔内异物、阻塞等）。对于某些损伤

（如皮肤咬痕、工具所致损伤等）应垂直拍取照片，便于比对鉴定。

6剖检步骤

6.1体表检查

观察禽的性别、毛色、体重和营养状况等，并对冠、皮肤、嗉囊、天然孔、腿、爪以及关节等进行

检查（见附录A）。

6.2体表消毒

将病死禽或处死禽放入消毒液中浸湿全部羽毛，洗去污物，以达到全面消毒的目的。

6.3尸体固定

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尸体取背卧位姿势，先将腹壁和大腿内侧的皮肤切开，用力将两大腿按下，使髋关节脱臼并将两大

腿向外展开，从而固定尸体。

6.4检查皮下组织

由泄殖腔沿腹下、胸下和颈下正中线至下颌间隙切开皮肤，跗关节皮肤环形切开，从跗关节切线沿

腿内侧与体正中线做垂直切开，然后剥离皮肤，使整个胸腹及颈部的皮下组织和肌肉充分暴露，检查皮

下有无充血、出血、水肿等病变。

6.5体腔检查

6.5.1暴露体腔

从泄殖腔至胸骨后端沿腹正中线切开腹壁，然后沿肋骨弓切开肌肉，暴露腹腔。从龙骨突两侧由后

向前剪开肌肉，并沿龙骨与肋骨间将两侧胸壁剪开，再用骨剪剪断乌喙骨和锁骨，然后握住胸骨向前上

方翻转，切断心脏和肝脏与胸骨的联系及其周围软组织，暴露胸腔。

6.5.2观察气囊

暴露体腔后观