DB2302_T 073-2024地理标志产品 富拉尔基温水大米.docxVIP

ICS67.060

CCSB22

DB2302

齐 齐 哈 尔 市 地 方 标 准

DB2302/T073-2024

地理标志产品富拉尔基温水大米

2024-01-18发布 2024-02-28实施

齐齐哈尔市市场监督管理局 发布

DB2302/T074

DB2302/T074—2024

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目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 2

产品保护范围 2

产地条件 2

栽培技术 2

加工技术 3

质量要求 4

试验方法 4

检验规则 5

标签、包装、运输及储存 5

附录A（规范性）富拉尔基温水大米地理标志产品保护范围 7

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由齐齐哈尔市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：黑龙江天益农业科技有限公司、齐齐哈尔市金昇米业有限公司、黑龙江省知识产权保护中心。

本文件主要起草人：马静、王培根、曹福成、王明珠。

DB2302/T074

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地理标志产品富拉尔基温水大米

范围

本文件规定了富拉尔基温水大米的地理标志产品的产品保护范围、产地条件、栽培技术、加工技术、质量要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及储存。

本文件适用于国家质量监督检验检疫总局（2013）年第15号公告批准保护的地理标志产品富拉尔基温水大米。

规范性引用文件

下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本文件，然而，鼓励根据本文件达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件。

GB/T1354大米

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5084农田灌溉水质标准

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB

13122

食品安全国家标准谷物加工卫生规范

GB

14881

食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB

15618

土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)

GB/T

15683

大米直链淀粉含量的测定

GB/T

17891

优质稻谷

GB/T

22294

粮油检验大米胶稠度的测定

GB/T

26630

大米加工企业良好操作规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070.3定量包装商品净含量 计量检验规则大米NY/T83米质测定方法

NY/T1276农药安全使用规范总则

地理标志专用标志使用管理办法(试行)（国家知识产权局公告第354号)

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

富拉尔基温水大米

产自本文件第4章范围内，并符合本文件规定要求的稻谷为原料，加工而成的大米。

3.2

垩白粒率

垩白米粒占试样整精米粒数的百分率。[来源:NY/T83-2017，定义3.8]

3.3

垩白面积

平放的完整垩白米粒中垩白部分占该米粒平面投影面积的百分率。[来源:NY/T83-2017，定义3.9]

3.4

垩白度

垩白米粒的垩白面积总占试样米粒面积总和的百分率。[来源:GB/T17891-2017，定义3.3]

产品保护范围

富拉尔基温水大米地理标志产品保护范围以国家质量监督检验检疫总局（2013）年第15号公告批准保护范围为准，即黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区杜达乡、长青乡现辖行政区域，按照附录A执行。

产地条件

土壤

耕层厚度≥30cm、有机质含量≥2.5%，土壤pH值为6.5～7.5的草甸型黑土，土壤环境质量应符合GB15618的要求。

水质

应符合GB5084的要求。

空气质量

应符合GB3095-2012中二级的要求。

栽培技术

品种选择

选用适应产地种植的优质水稻品种，宜选择松粳系列、绥粳系列、东农系列、龙稻系列等