冷库制冷工艺设计 课件 第10章 冷库的安全.ppt

*《冷库制冷工艺》第10章冷库的安全本章学习目的与要求学习目的与要求了解冷库安全法规；掌握冷库的安全操作要求。本章主要内容：食品仓库建设和保管要点冷库及气调库的管理食品贮藏管理010203第一节冷库安全法规序号名称发布单位发布时间1冷库安全规程GB/T28009-2011中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局；中国国家标准化管理委员会2011-12-302冷库管理规范GB/T30134-2013中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局；中国国家标准化管理委员会2013-12-173食品冷库HACCP应用规范GB/T24400-2009中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局；中国国家标准化管理委员会2009-09-304制冷机组及供制冷系统节能测试第1部分：冷库GB/T15912.1-2009中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局；中国国家标准化管理委员会2009-10-305冷库热工性能试验方法GB/T30103-2013中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局；中国国家标准化管理委员会2013-12-176低温医用冷库通用技术要求国家市场监督管理总局；中国国家标准化管理委员会2021-11-267冷库设计标准GB50072-2021中华人民共和国住房和城乡建设部；国家市场监督管理总局2021-06-288冷库施工及验收标准GB51440-2021中华人民共和国住房和城乡建设部；国家市场监督管理局；中华人民共和国住房和城乡建设部2021-06-28表10-1相关冷库安全的国家标准第二节冷库的安全操作根据以上8个相关冷库安全标准的规定，冷库安全方面的规定主要包括基本要求，以及操作安全具体要求两方面，后者包括制冷设备及附件安全要求、冷库设备设施安全要求、冷库建设与施工安全要求、库内贮存货物安全要求、冷库管理安全要求、制冷系统的调试、操作、维护安全要求、安全标识、冷系统管道安全要求、设备设施维护要求、制冷剂泄漏探测报警系统及紧急停电事故的应对措施等11个安全要求。一、基本要求1.冷库应由具备冷库工程设计、压力管道设计资质的单位进行设计4.2冷库应使用具有相关生产资质企业制造的制冷设备。2.冷库施工单位应具备相应施工资质。3.冷库应按设计文件进行施工。4.冷库生产经营单位应建立安全生产保障体系，具体参见《中华人民共和国安全生产法》。第二节冷库的安全操作二、操作安全具体要求（一）制冷设备及附件安全要求（二）冷库设备设施安全要求（三）冷库建设与施工安全要求（四）库内贮存货物安全要求（五）冷库管理安全要求（六）制冷系统的调试、操作、维护安全要求（七）安全标识（八）制冷系统管道安全要求（九）设备设施维护要求（十）制冷剂泄漏探测报警系统（十一）紧急停电事故的应对措施本章重点：冷库安全法规有哪些？冷库的安全操作要求有哪些？*