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;;食品安全常识;什么是食品?;什么是无公害农产品?什么是绿色食品?什么是有机食品?;指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急亚急或者慢危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。;购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不购买三无食品。;预防食源性疾病的建议;食物中毒后的应急措施:;食品安全消费误区;有些人要求食品是绝对安全,要求“零风险”,实际上这是不可能的。世界上没有百分之百安全的食品,科学家和企业家只能够把风险降低到一定水平,所以要求完全没有风险是不可能的。;把不合格食品等同于有毒食品,实际上,不合格食品有很多方面的原因,比如说商标不合格,也是属于不合格食品,或者蛋白质含量不够,也是属于不合格食品,但这些不合格食品不等于有毒食品。;认为天然食品一定对健康有益,这也是一种消费误区。实际天然食品当中也含有很多毒素,比如说毒蘑菇、河豚,这也是天然的动植物,但这些天然动植物它本身含有天然毒素,像马铃薯如果发芽了就会产生一种龙葵素,可以引起食物中毒。还有我们平时吃的像四季豆中,也都含有毒素,如果烹饪不到位,也会引起人的食物中毒。;食品的颜色越鲜艳越安全,这也是一个消费误区。也正是因为这个消费误区,导致了一些不法商贩为了迎合消费心理,把食品制造得很白、很鲜艳。而实际上,这是采用了一些特殊的措施去处理食品,从而导致食品安全事件频发。;食品安全问题维权;价格欺诈、虚假宣传:
经营者提供商品或服务有欺诈行为的,应按照消费者的要求增加赔偿其所收到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务费用的3倍;
增加赔偿的金额不足500元的,为500元。;应在食品部位上进行标签标示,将名称、规格、生产日期、生产者名称以及联系方式进行标注。;标签应当标明以下9个方面:;;
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