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本发明属于面粉加工技术领域，具体涉及一种复合粗粮面粉，按重量比划分包括：5份的小麦粉、1份黑米粉、1份糙米粉、1份燕麦粉、1份玉米粉、0.5份红薯粉、0.5份紫薯粉、0.3份小米面粉及0.2份薏米粉；以及独立重量比划分的0.1份首乌粉、0.2份黑芝麻粉、1份的黑豆粉；其中，用于加工成小麦、黑米粉、糙米粉、燕麦粉、玉米粉、红薯粉、紫薯粉、小米面粉及薏米粉的小麦、黑米、糙米、燕麦、玉米、红薯、紫薯粒、小米及薏米含水量不高于2.5%。本发明，能够实现低功率的精磨多种复合粗粮面粉，且精磨完成后，清理拆卸
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117443510A
(43)申请公布日2024.01.26
(21)申请号202311795874.6B08B5/02(2006.01)
(22)申请日2023.12.2
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