水煮鱼店促销计划书.pptx

水煮鱼店促销计划书市场分析促销策略促销活动内容促销宣传促销效果评估目录CONTENCT01市场分析目标客户群年轻人年轻人追求新鲜、刺激的口味，对水煮鱼等川菜有较高的接受度。中老年人中老年人注重养生，对食材的新鲜度和卫生条件要求较高。家庭客户家庭客户更注重菜品的营养均衡和多样性，适合推出家庭套餐。竞争对手分析100%80%80%其他中餐馆其他川菜馆西式餐厅如海鲜、粤菜等中餐馆，主要竞争对手是特色和创新。如麻小、火锅等川菜馆，主要竞争对手是口味和服务。部分西式餐厅也提供鱼类菜品，主要竞争对手是环境氛围和价格。市场趋势与机会特色创新在传统川菜的基础上进行创新，推出特色菜品，满足不同口味和需求。健康饮食随着人们对健康的关注度提高，对食材的新鲜度和烹饪方式的健康性要求更高。品牌形象塑造良好的品牌形象，提升客户忠诚度和口碑传播。02促销策略促销目加客流量提升销售额提高品牌知名度加强客户关系通过促销活动吸引更多潜在客户进店消费。通过促销活动刺激消费者购买更多产品和服务。通过促销活动扩大品牌影响力，提升品牌形象。通过促销活动增强与客户的互动，提高客户满意度和忠诚度。促销活动类型折扣促销赠品促销针对不同产品或服务提供一定的折扣，吸引消费者购买。购买特定产品或服务可获得赠品，增加附加价值。会员卡促销限时促销推出会员卡，提供积分、优惠券等福利，鼓励客户成为会员。在特定时间段内提供优惠，增加紧迫感，促进销售。促销预算广告宣传费用赠品费用员工奖励费用其他费用用于制作和投放广告的预算，包括线上线下宣传费用。用于购买或制作赠品的费用。为激励员工参与促销活动而提供的奖励费用。包括场地布置、临时工费用等其他相关费用。03促销活动内容打折优惠总结词吸引顾客最直接的方式详细描述针对店内的招牌水煮鱼及其他热销菜品，提供一定的折扣优惠，如8折或9折，让顾客感受到实实在在的优惠。赠品活动总结词增加顾客回头率的有效手段详细描述消费满一定金额的顾客可获得店内特色小菜或饮品作为赠品，让顾客感受到诚意和温暖。会员优惠总结词培养忠诚顾客的重要措施详细描述为会员提供专属优惠，如会员专享折扣、生日特惠等，提高会员的忠诚度和复购率。限时抢购总结词刺激顾客消费心理的促销方式详细描述在特定时间段内推出特价菜品或套餐，让顾客在有限的时间内享受优惠，增加消费动力。04促销宣传广告宣传010203电视广告报纸广告户外广告通过在热门电视节目的广告时段投放广告，吸引广泛的观众群体。在当地主流报纸上发布广告，覆盖上班族和学生群体。在城市繁华地段的户外广告牌上投放广告，吸引路过的行人。社交媒体推广微信公众号微博推广抖音短视频通过微信平台发布优惠信息和活动介绍，吸引粉丝关注和互动。在微博上发布美食图片和口碑推荐，扩大品牌知名度。制作短视频展示水煮鱼的制作过程和口感，吸引年轻人的关注。口碑营销推荐有奖优质服务鼓励顾客将水煮鱼店推荐给朋友或家人，提供一定的优惠或礼品作为奖励。提供优质的服务和美味的菜品，让顾客满意并愿意再次光顾，并主动向他人推荐。会员制度建立会员制度，为会员提供专属优惠和积分兑换活动，增加顾客忠诚度。05促销效果评估销售数据统计客单价分析客单价的变化，了解促销活动是否提高了客户的购买意愿和消费水平。销售额通过统计销售额的变化，可以直观地了解促销活动对销售量的影响。订单数量统计订单数量的变化，了解促销活动对客户订单的影响。客户反馈收集满意度调查客户访谈投诉与建议通过问卷调查或在线评价系统，收集客户对促销活动的满意度和意见。定期与客户进行访谈，深入了解他们对促销活动的感受和需求。关注客户反馈中的投诉和建议，以便及时调整和改进促销活动。促销活动调整与改进数据分析对收集到的销售数据和客户反馈进行深入分析，找出促销活动的优势和不足。活动调整根据分析结果，对促销活动进行调整，例如调整优惠幅度、优化活动流程等。持续改进不断关注市场变化和客户需求，持续改进和优化促销计划，提高促销效果。THANKYOU感谢聆听