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本发明公开了一种牛肉酱熬酱设备及熬制原料配方，涉及牛肉酱熬制技术领域，包括支座以及锅体，支座上开设有放置锅体的锅槽，立柱面向锅槽的一侧顶部铰接有延伸梁，电机输出端转动贯穿延伸梁且固定有传动轴，横板端部底壁固定有与锅体内壁转动贴合的铲板，铲板面向铲动方向的侧壁开设有铲起凹槽，铲起凹槽开口底端边楞延伸至铲板底部边楞并与铲板底部边楞重合，铲板在锅体内作圆周运动，利用铲起凹槽底部边楞铲起附着在锅体内壁的牛肉酱原料，被铲起的牛肉酱原料进入导圆弧形结构的铲起凹槽内沿着铲起凹槽内壁流动。本发明能够将牛肉酱原料
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117441920A
(43)申请公布日2024.01.26
(21)申请号202311676766.7
(22)申请日2023.12.08
(71)申请人王合红
地址458000河
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