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糖尿病饮食大观园课件演讲人

目录01.糖尿病饮食基本原则02.糖尿病饮食推荐食物03.糖尿病饮食禁忌食物

1糖尿病饮食基本原则

控制总热量摄入糖尿病患者需要控制总热量摄入，以维持血糖稳定01控制总热量摄入的方法包括：计算每日所需热量、选择低热量食物、合理安排餐量等02控制总热量摄入有助于减轻体重，降低糖尿病并发症的风险03控制总热量摄入的同时，还需要注意营养均衡，保证身体所需的各种营养素。04

均衡营养搭配03食物选择：低糖、低脂、低盐、高纤维、高维生素、高矿物质02食物比例合理：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等01食物种类多样化：谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类等04食物烹饪方式：蒸、煮、炖、烤、凉拌等，避免油炸、煎炸等高热量烹饪方式

定时定量进餐定时：每天固定时间进餐，避免血糖波动过大1定量：每餐摄入量固定，避免摄入过多或过少2食物选择：选择低糖、低脂、高纤维的食物3餐后运动：进餐后适当运动，帮助消化和稳定血糖4

2糖尿病饮食推荐食物

低GI食物蔬菜：如菠菜、花椰菜、胡萝卜等01水果：如苹果、梨、樱桃等02粗粮：如燕麦、糙米、全麦面包等03豆类：如黄豆、绿豆、红豆等04坚果：如杏仁、核桃、花生等05低脂乳制品：如低脂牛奶、酸奶等06

高纤维食物蔬菜：如菠菜、芹菜、韭菜等粗粮：如燕麦、玉米、糙米等坚果：如杏仁、核桃、花生等水果：如苹果、香蕉、梨等豆类：如黄豆、绿豆、红豆等菌类：如木耳、香菇、金针菇等010203040506

富含维生素和矿物质的食物绿叶蔬菜：如菠菜、油菜、芹菜等，富含维生素C、维生素K、钙、铁等粗粮：如燕麦、糙米、玉米等，富含维生素B、膳食纤维、镁等坚果：如杏仁、核桃、花生等，富含维生素E、不饱和脂肪酸、镁等水果：如苹果、香蕉、橙子等，富含维生素C、维生素A、钾等豆类：如黄豆、黑豆、红豆等，富含蛋白质、钙、铁等鱼类：如三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等，富含维生素D、钙、锌等010203040506

3糖尿病饮食禁忌食物

高糖食物糖果、巧克力、蛋糕等甜食01含糖量高的水果，如西瓜、荔枝等03含糖饮料，如可乐、果汁等02含糖量高的主食，如白面包、白米饭等04含糖量高的零食，如饼干、薯片等05含糖量高的调味品，如番茄酱、沙拉酱等06

高脂肪食物油炸食品：如炸鸡、炸薯条等奶油制品：如奶油蛋糕、奶油饼干等肥肉：如五花肉、肥牛等坚果类：如核桃、花生等快餐食品：如汉堡、披萨等糖果：如巧克力、糖果等

高盐食物01腌制食品：如咸菜、腊肉、火腿等02加工食品：如方便面、火腿肠、罐头等03快餐食品：如汉堡、炸鸡、薯条等04调味品：如酱油、豆瓣酱、辣椒酱等05零食：如薯片、饼干、糖果等06饮料：如碳酸饮料、功能饮料、果汁等

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