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河北省高等职业院校单招职业技能全真模拟试题附答案
1.享有一菜一味,百菜百味美誉的是(),其取材广泛,调味多变,菜式多样,以善用麻辣著称。[单选题]
A.鲁菜
B.苏菜
C.粤菜
D.川菜(正确答案)
2.夜间,客房内噪声值不得超过()分贝。[单选题]
A.20
B.30
C.40(正确答案)
D.50
3.饭店的基本设施和存在的基础是()[单选题]
A.建筑面积
B.客房(正确答案)
C.设施设备
D.客用物品
4.企业必须通过()与组织系统的有机结合,形成企业的人力资本、社会资本和组织资本,进而形成企业核心能力的源泉。[单选题]
A.人才
B.人(正确答
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