怎样预防营养不良.docxVIP

怎样预防营养不良

营养不良是慢性营养不足引起的,长期的严重营养不良可致青春期生长发育迟缓,智力活动和学习耐受力下降,以及免疫力下降和健康受损,甚至导致某些疾病。

营养不良的病因有以下几点:

1、进食不足。不吃早餐或进食量少,致蛋白质热量供应不足和维生素、无机盐缺乏。

2、膳食结构不合理。膳食中缺乏优质蛋白质或富含维生素A、B2、C和锌、钙、铁等食品。

3、饮食习惯不良。喜挑食、偏食、滥吃零食、喜欢大量饮料或所谓“营养滋补品”,并以此代替主食而致营养素摄入不足。

4、营养知识缺乏。不懂得如何合理营养和平衡膳食。

营养不良导致的疾病有:胃肠道疾病,如胃炎和溃疡、慢性肠炎等致食物消化吸收不良;蛔虫、钩虫等肠寄生虫病致蛋白质等慢性消耗;龋齿等口腔疾病致咀嚼等消化不良;结核、肝炎等慢性营养性消耗。

营养不良的症状有:

1、蛋白质——热量营养缺乏症。主要原因为蛋白质和碳水化合物摄入不足所引起。临床表现为青春期生长发育迟缓、体重减轻、贫血、以疾病抵抗力差而经常患病等蛋白质缺乏症状和体征;以及身体疲劳无力,反应迟钝,学习工作能力或效率下降等碳水化合物缺乏症状和体征。

2、维生素缺乏症。

维生素A缺乏症,出现畏光,夜间视物模糊不清等夜盲症表现;并有皮肤干燥、脱屑、皲裂,以及对传染病抵抗力下降表现;

维生素D缺乏,有“鸡胸”等佝偻病表现,牙齿发育不良,排列不齐,易发生龋

齿;

维生素B1