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本发明公开了一种保持茶油原风味的生香设备，包括进料口、出料口、盖板、油面高度感应器、搅拌桨、不锈钢盖板控制线、搅拌轴、罐体、人孔、盖板控制器、减速电机、联轴器、温度控制器、加热部分、温度传感器。应用生香设备生产保持原风味茶油的方法，包括以下步骤：(1)过滤；(2)生香；(3)油渣分离；(4)脱水。与现有的生香设备相比，采用本发明的生香设备，通过智能控制加热的方式使山茶油中香味化合物产生具有山茶油原始的气味和滋味，降低了颜色，最大程度保留茶油的角鲨烯、生育酚等营养成分，产品的质量指标符合团体标准T
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN115253780A
(43)申请公布日2022.11.01
(21)申请号202210952802.7B01D29/03(2006.01)
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