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中班午餐指导活动方案设计

汇报人：XXX

2024-01-09

目录

contents

活动目标

活动内容

活动实施

活动评估

活动目标

01

通过活动，引导幼儿形成在规定时间内吃饭，不暴饮暴食的习惯。

培养定时定量的饮食习惯

鼓励幼儿尝试各种食物，认识到每种食物的营养价值，养成不挑食的习惯。

鼓励多样化饮食

培养幼儿良好的饮食习惯

引导幼儿学会正确使用餐具，如碗、筷子、勺子等。

使用正确餐具

通过活动，训练幼儿自己完成吃饭的整个过程，包括取餐具、盛饭、吃饭、收餐具等。

独立进餐训练

培养幼儿独立进餐的能力

餐前洗手

强调餐前洗手的重要性，教幼儿正确的洗手方法，养成饭前洗手的习惯。

餐桌礼仪

教育幼儿注意餐桌上的礼仪，如不随意讲话、不插队、不浪费食物等，培养文明用餐的习惯。

增强幼儿的卫生意识

活动内容

02

餐具摆放

老师将餐具整齐摆放在餐桌中央，确保每个幼儿都有自己的餐具和座位。

洗手环节

在开始用餐前，老师要组织幼儿排队洗手，提醒幼儿用肥皂认真搓洗双手，尤其是手心和手背，彻底清洁双手后再用清水冲洗干净，然后自然晾干。

食物分配

老师根据幼儿的食量和喜好，将食物平均分配到每个幼儿的餐盘中，确保每个幼儿都能吃到各种食物。

午餐前准备

老师要求幼儿在用餐期间保持安静，不要说话或嬉闹，以免影响其他幼儿的用餐。

安静用餐

细嚼慢咽

节约食物

老师鼓励幼儿细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，以免影响消化。

老师提醒幼儿不要浪费食物，尽量吃完自己的餐盘中的食物。

03

02

01

午餐进行时

用餐结束后，老师要求幼儿将自己的餐具和餐盘送到指定的回收区域。

餐具回收

老师组织幼儿一起整理餐桌和地面，保持环境整洁。

环境整理

老师提醒幼儿在用餐后及时漱口和洗手，保持个人卫生。

个人卫生

午餐后整理

活动实施

03

教师指导

引导幼儿了解食物的来源

教师可以向幼儿介绍各种食材的来源，如蔬菜、水果、谷物等，帮助他们更好地理解食物的构成。

培养良好的饮食习惯

通过讲解营养知识，教育幼儿认识健康饮食的重要性，培养他们良好的饮食习惯。

示范餐桌礼仪

教师可以在午餐时间示范正确的餐桌礼仪，如排队取餐、不浪费食物、保持餐桌整洁等，引导幼儿养成良好的餐桌习惯。

家长可以协助提供一些家庭食材，丰富幼儿的食物选择，让他们尝试更多种类的食材。

提供家庭食材

家长可以参与活动的组织工作，如协助布置活动场地、准备活动道具等，为活动的顺利开展提供支持。

参与活动组织

家长可以与教师保持密切沟通，了解幼儿在园中的饮食情况，共同关注幼儿的健康成长。

与教师沟通交流

家长配合

活动评估

04

观察幼儿在午餐过程中的行为表现，如是否能够独立取餐、是否能够保持餐桌卫生、是否能够与同伴分享食物等。

观察幼儿在午餐过程中的情绪状态，如是否愉悦、是否主动参与、是否能够处理与同伴之间的矛盾等。

观察幼儿在午餐过程中的语言表达能力，如是否能够清晰地表达自己的需求和意愿、是否能够与同伴进行简单的交流等。

观察记录

鼓励幼儿对自己的午餐行为进行自我评价，如是否能够遵守用餐规则、是否能够保持餐桌卫生等。

鼓励幼儿对自己的食物摄入量进行自我评价，如是否吃饱、是否喜欢吃某一道菜等。

鼓励幼儿对自己的情绪状态进行自我评价，如是否开心、是否愿意与同伴分享等。

幼儿自评

根据观察记录和幼儿自评的结果，对整个午餐指导活动的效果进行总结。

分析活动中的优点和不足，为下一次活动提供改进的建议。

针对个别幼儿的表现，提出针对性的指导和建议。

教师总结

THANKYOU