公共营养师练习试题.doc

第PAGEPage1页/共NUMPAGESPages1页

公共营养师练习试题

1.预防水产品寄生虫病发生的最好方法是()。

A、不吃可能含寄生虫的水产品

B、不生吃可能含寄生虫的水产品

C、不销售可能含寄生虫的水产品

D、不加工可能含寄生虫的水产品

【正确答案】：B

2.赤霉病麦中毒主要发生在:()

A、东北、华北地区

B、西南、华北地区

C、华南、华中地区

D、全中所有产粮地区

【正确答案】：A

3.作为蛋氨酸合成酶的辅,能将同型半胱氨酸甲基化成蛋氨酸的维生素是()。

A、维生素C

B、维生素B12

C、维生素K

D、维生素B1

【正确答案】