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新疆喀什市2022-2023学年高二下学期期末质量监测生物试题（原卷版）.docxVIP

新疆喀什市2022-2023学年高二下学期期末质量监测生物试题（原卷版）.docx

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    喀什市普通高中2022-2023学年第二学期期末质量监测

    高二年级生物

    （时间：90分钟，满分：100分）

    一、选择题（每小题2分，共50分）

    1.下列有关传统发酵技术的描述，正确的是（）

    A.传统发酵技术所用的菌种一般是接种的纯净的菌种

    B.传统发酵技术是各种微生物在有氧条件下将大分子有机物分解成小分子有机物

    C.传统发酵技术的目的是获得发酵产品或更多的微生物

    D.果酒、果醋、泡菜等是传统发酵技术的产物

    2.人类利用微生物发酵制作果酒、果醋历史悠久。果酒进一步发酵可获得果醋，二者都具有一定的保健养生功效。下列有关果酒、果醋的制作叙述错误的是（）

    A.制作果酒、果

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