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贵州生态黑茶产业发展调研报告

近年来，贵州茶产业发展取得巨大成果，但目前面临茶园面积大产量低

的尴尬，其原因就是茶树鲜叶下树率不高，夏秋茶生产弱。利用夏秋茶原料

生产黑茶产品，解决产业痛点，增加茶园产值，达到企业增收，茶农受益的

目的，对乡村振兴战略中引导农业特色产业发展具有重大意义。

黑茶是具有非常好的保健功能茶类，贵州茶企在近年也开发了贵州黑茶

产品，丰富完善贵州茶产品链。但目前贵州黑茶是模仿外省的茯砖茶，且产

品单一，市场认可度低。贵州茶的品质是优秀的，特别是坚持的“生态茶、

安全茶”理念得到全国消费者的认可，对推广“贵州生态黑茶”具有极大促进

作用。为此安顺职院在2021年6-7月份开展了贵州省黑茶产业调研，走访

了5个地州市相关茶叶企业，希望通过调研找出贵州黑茶产业发展中的问题

和企业难点，分析问题提出建议，促进贵州黑茶产业高质量发展。

贵州黑茶产业1现状

通过对企业的实地走访调查、地方职能部门提供的资料、我们开展的问

卷调查和网络检索资料汇总等，调研组分析总结了贵州黑茶产业现状。

从2014年起，涉及黑茶产业的各级政策文件有5个，相关政府层面建

议报告2个，从不同角度对黑茶产业提出要求和建议。见表1