糯玉米的优质高效栽培技术及加工利用.docxVIP

糯玉米也被称作粘玉米，是深受人们喜爱的农产品之一。和普通的玉米比起来，糯玉米不但具有较高的营养价值，还具有较高的加工利用价值。因此，糯玉米在我国拥有着极为广阔的种植面积。本文以黑龙江省肇东市为例，就糯玉米优质高效栽培技术及加工利用作了相关的阐述与分析。

一、糯玉米优质高效栽培技术

1、种植地块的选择

糯玉米的发芽能力与拱土能力相对较弱，比较适合种植在土质疏松，土壤肥沃、墒情好以及排灌条件良好的地块中。除此之外，糯玉米的种植地块还需要具备良好的光照条件和水源条件，同时不能够存在任何的污染源，以此来保障糯玉米的品质。

2、糯玉米品种的选择

在实际的选种过程中，首先，要充分地掌握当地的综合环境条件，选择适合当地种植的糯玉米品种。在此基础之上，要确保选用的糯玉米品种可以具备较强的抗倒伏能力与抗病虫害能力，尽量从正规渠道购置糯玉米种子，从而保障糯玉米的稳产与高产。其次，根据实际的种植需求来选择相应的糯玉米品种。目前，从应用角度来讲，糯玉米可以分为鲜食糯玉米和深加工糯玉米两个种类。农户可以根据当地的市场需求规律来选择销路良好的糯玉米品种，从而保障自身的种植效益。

3、隔离种植

在种植糯玉米的过程中，为了保障糯玉米的品质，防治糯玉米和其他玉米发生混杂授粉，需要采用隔离种植的方式。目前，时间隔离、空间隔离以及屏障隔离是三种最为常见的隔离种植方式。就时间隔离而言，通常会采用错开播种时间的方式，以此来将糯玉米与其他玉米的花期隔离开来。春季播种可以间隔三十天，夏季播种可以间隔二十天；对于空间隔离而言，通常会采用设置间隔距离的方式。如果种植的是鲜食糯玉米，可以将糯玉米地与其他玉米地隔开二百米以上。如果种植的是深加工糯玉米，可以将糯玉米地与其他玉米地隔开四百米以上，除此之外，万不可将糯玉米地设置在其他玉米地的下风口；就屏障隔离而言，可以利用各种自然屏障来将糯玉米地与其他玉米地隔离开来，例如防风林带、沟壑、山梁、河道等。

4、分期播种

在播种之前，一方面，需要将土地整平整细，并将充分腐熟的农家肥作为基肥均匀的撒于地表，以此来促进糯玉米的生长发育；另一方面，需要保障糯玉米种子的品质，选择籽粒饱满，发芽率高、纯度和整齐度较强的种子。在完成了选种工作之后，要借助于晒种作业来杀灭糯玉米种子表皮的病菌。在播种时，可以采用分期播种的方式，搭配种植早、中、晚熟的糯玉米品种。在播种过程中，要严格的遵循浅播细播的原则，播种后将细土覆盖在地表上，覆土要比普通玉米浅。另外，为了保障全苗，需要将行距控制在四十五厘米，将株距控制在三十七厘米，每亩地留苗四千株左右。

5、水肥管理

在种植糯玉米的过程中，水肥管理工作的水平将会对糯玉米最终的质量和产量产生直接地影响。对于施肥管理而言，要积极的应用测土配方施肥技术，合理的配比有机肥料、化肥以及生物肥料，以有机肥为主，化肥与生物肥料为辅，施足基肥，根据糯玉米不同的生长期来进行追肥。在糯玉米的幼苗期，要及时的追施苗肥；在糯玉米的结穗期，要及时的追施穗肥。在施肥时要结合浇水。对于水分管理而言，要根据糯玉米不同生长阶段对水分的不同需求来确定灌水量。糯玉米的孕穗期、抽穗期、开花期、灌浆期应进行大量灌水，以保持土壤水分充足。

6、病虫害防治

在糯玉米生长发育的过程中，病虫害防治工作是尤为重要的。在实际的工作过程中，要积极的应用环保性特征较强的农业防治技术、物理防治技术以及生物防治技术，始终遵循以预防为主，综合防治的工作原则，力求将病虫害消灭在发生的初始阶段及时的引进各种先进的病虫害监测设备与监测技术，不断地提升病虫害监测工作的质量，万不可使用高毒高残留的化学农药，严格的控制化学药剂的浓度和用量，严格的遵循国家规定的相关用药标准，积极地推广和应用各类绿色农药。

二、糯玉米的加工利用

在当今的时代里，对于糯玉米的加工利用而言，第一，可以将糯玉米直接放到农产品市场中进行销售。和普通的玉米比起来，糯玉米不但具有更加丰富的营养成分，还具有更加丰富的口感，味道也更加的适口。因此，直接销售是糯玉米最为常见的利用方式之一。第二，利用真空保鲜技术与速冻技术来提升糯玉米的保险效果，以此来实现糯玉米的全年供应，从而有效地保障玉米种植户的种植效益。第三，对糯玉米进行深加工处理，将其加工成各类食品，以此来有效地增强糯玉米的市场价值，从而促进糯玉米产业的进一步发展。第四，将糯玉米加工成淀粉，从而使其能够投入到工业生产领域中。糯玉米淀粉的粘性较高，杂醇油含量较低，比较适合作为工业原料。第五，将糯玉米的茎叶加工成畜牧养殖行业的饲料，从而为我国的畜牧业生产活动提供强大的助力。