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瘦肉精中毒汇报人：XXX2024-01-22

目录CONTENTS瘦肉精概述瘦肉精中毒症状与诊断瘦肉精中毒原因与机制瘦肉精中毒预防与控制瘦肉精中毒治疗与康复社会影响与法律责任

01CHAPTER瘦肉精概述

瘦肉精是一类药物的统称，主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂（β-agonist)。瘦肉精的化学性质稳定，加热到172℃时才能分解。瘦肉精可以说是一种蛋白质激素，食用之后可以增加动物性蛋白。定义与性质

20世纪80年代初，美国一家公司发现瘦肉精可提高瘦肉率、减少脂肪，并把它命名为瘦肉精。农业上使用的瘦肉精称为盐酸克伦特罗，是一种平喘药。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋