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饲料行业基础知识培训课件汇报人：XX2024-01-26

CATALOGUE目录饲料行业概述饲料原料与添加剂饲料加工工艺与设备饲料营养与配方设计饲料质量与安全控制饲料行业法规与政策解读

01饲料行业概述

饲料是指用于饲养动物的各种食物的总称，包括天然饲料和人工合成饲料。饲料定义根据来源和加工方式的不同，饲料可分为植物性饲料、动物性饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂等。饲料分类饲料定义与分类

以家庭饲养和自给自足为主，饲料加工简单粗糙。初级阶段发展阶段成熟阶段随着畜牧业的发展，饲料行业开始形成并快速发展，出现了专业的饲料生产企业和加工技术。饲料行业进入规模化、专业化、集约化的发展阶段，形成了完整的产业链和市场竞争格局。030201饲料行业发展历程

当前，全球饲料市场呈现稳步增长的趋势，其中中国是全球最大的饲料生产国和消费国。随着人们对食品安全和环保意识的提高，对优质、安全、环保的饲料需求不断增加。市场现状未来，随着科技的不断进步和应用，饲料行业将朝着智能化、精细化、绿色化的方向发展。同时，随着畜牧业结构的调整和消费者对食品安全的要求不断提高，饲料行业将面临更加严格的监管和更高的质量要求。市场趋势饲料市场现状及趋势

02饲料原料与添加剂

矿物质饲料石粉、骨粉、磷酸氢钙等，补充动物所需的矿物质元素。青绿饲料牧草、叶菜类、水生植物等，富含维生素和矿物质。粗饲料干草、秸秆、秕壳等，提供动物所需的粗纤维。能量饲料玉米、小麦、大麦、高粱等，提供动物所需的主要能量。蛋白质饲料鱼粉、豆粕、棉粕、花生粕等，提供动物生长所需的蛋白质。常见饲料原料介绍

营养性添加剂非营养性添加剂药物添加剂微生物添加剂饲料添加剂种类及作生素、氨基酸、矿物质等，补充饲料中缺乏的营养成分。抗氧化剂、防霉剂、调味剂等，改善饲料的保存性、适口性和动物产品品质。抗生素、驱虫药等，预防和治疗动物疾病。益生菌、酶制剂等，改善动物消化道环境，提高饲料利用率。

原料与添加剂选用原则选用无毒无害、符合国家标准的原料和添加剂。根据动物种类和生长阶段选用适当的原料和添加剂，满足其营养需求。在满足营养需求的前提下，选用价格合理、来源稳定的原料和添加剂。选用的原料和添加剂应方便采购、储存和使用。安全性原则营养性原则经济性原则可操作性原则

03饲料加工工艺与设备

对原料进行质量检查、称重、清理杂质等预处理。原料接收与清理将原料粉碎成适当粒度，以便后续加工和动物消化吸收。粉碎按照配方要求，将不同原料按一定比例混合。配料饲料加工工艺流程简介

制粒将混合后的物料通过制粒机压制成颗粒状，提高饲料的适口性和密度。混合将配料后的物料充分混合均匀，确保饲料营养成分的一致性。冷却与干燥对制粒后的饲料进行冷却和干燥，降低水分含量，便于储存。饲料加工工艺流程简介

对饲料颗粒进行筛分和分级，去除过大或过小的颗粒，保证产品质量。将筛分后的饲料颗粒进行包装，标明产品信息，储存于干燥通风处。饲料加工工艺流程简介包装与储存筛分与分级

制粒机用于将混合后的物料压制成颗粒状的设备，常用的有环模制粒机和平模制粒机。粉碎机用于将原料粉碎成适当粒度的设备，常用的有锤片式粉碎机和齿爪式粉碎机。混合机用于将配料后的物料混合均匀的设备，常用的有卧式螺旋混合机和立式混合机。冷却器用于对制粒后的饲料进行冷却和干燥的设备，常用的有逆流式冷却器和流化床式冷却器。筛分机用于对饲料颗粒进行筛分和分级的设备，常用的有振动筛和回转筛。关键加工设备介绍

粉碎粒度过大或过小都会影响动物的消化吸收和饲料的转化率。粉碎粒度对饲料品质的影响混合不均匀会导致饲料营养成分的不一致，影响动物生长和产品质量。混合均匀度对饲料品质的影响制粒工艺参数如温度、压力、时间等会影响颗粒的硬度、密度和耐水性，进而影响动物的采食量和消化吸收。制粒工艺对饲料品质的影响冷却不充分或干燥过度会导致饲料水分含量过高或过低，影响饲料的储存稳定性和动物的健康。冷却与干燥对饲料品质的影响加工工艺对饲料品质影响

04饲料营养与配方设计

动物营养需求包括能量、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养素的需求。饲养标准根据不同动物种类、生长阶段和生产目的，制定相应的饲养标准，以确保动物获得全面均衡的营养。动物营养需求及饲养标准

设计原则满足动物营养需求、保证饲料品质、提高经济效益、符合环保要求等。设计方法原料选择、配方计算、加工工艺确定、品质控制等步骤。饲料配方设计原则与方法

典型饲料配方案例分析案例一猪饲料配方设计，包括原料组成、营养水平、加工工艺等方面的分析。案例二鸡饲料配方设计，针对不同生长阶段和生产性能的鸡群，设计相应的饲料配方。案例三反刍动物饲料配方设计，针对反刍动物的消化特点和营养需求，设计相应的饲料配方。

05饲料质量与安全控制

03饲料检测实验室建设与管理阐述饲料检测实