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家庭假期安全教育中的食品安全知识.pptxVIP

家庭假期安全教育中的食品安全知识.pptx

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    家庭假期安全教育中的食品安全知识演讲人：日期：

    目录食品安全基本概念与重要性日常生活中食品安全隐患及应对措施假期出游时如何保障饮食安全家庭聚餐时食品安全管理策略儿童、老人等特殊人群饮食安全关注点家庭急救知识普及与应急处理能力提升

    01食品安全基本概念与重要性

    010203生物性污染由细菌、病毒、寄生虫等微生物引起的污染，可能导致食源性疾病。化学性污染由农药、重金属、添加剂等化学物质引起的污染，可能对人体造成慢性危害。物理性污染由杂质、放射性物质等物理因素引起的污染，可能影响食品感官性状和营养价值。食品污染定义及分类

    123我国食品安全的基本法律，规定了食品生产和加工、食品销售和餐饮服务等各环

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