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关于《驴乳用性能等级评定规范》的解读

一、制定标准的目的

启动驴泌乳现代化分级评价工作，可为养殖场科学饲养和分

类管理提供技术指导，同时区分驴奶中的优质奶源与一般奶源，

最终在市场上形成差异化的产品，满足消费者的不同需求。

二、制定标准的意义

驴泌乳等级评定是提升奶业质量、实现以质论价的基础和前

提之一，是奶业产业链现代化评价体系不可或缺的组成部分，对

于推进我区奶业现代化进程具有重要意义。

三、制定标准的内容概况

本文件内容主要包括驴乳用性能的术语、测定项目、测定对

象、测定方法、数据的处理、报告的制作解读与应用、驴的品种

特征、乳用性能。起草组成员结合前期工作及收集的资料，组织

召开工作会，通过讨论和研究，经过多次修改和完善形成本文件。

四、制定标准的预期成效

实施乳用驴生产性能测定技术规范示范，以点带面，扩大技

术的推广范围，为养殖场的饲养管理提供支持，生产形式多样的

优质产品，满足消费者的不同需求，不断提高我区奶业竞争力。

《驴乳用性能等级评定规范》起草小组

2023年12月27日