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含有粒状物的组合食品的成形方法.pdfVIP

含有粒状物的组合食品的成形方法.pdf

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    一种成形方法，其是粒状物和食品原料的组合食品的成形方法，其中，该成形方法包含：工序(a)，在该工序(a)中，从喷出装置喷出筒状的食品原料并在筒状的食品原料形成底部；工序(b)，在该工序(b)中，向形成了底部的筒状的食品原料的内侧供给预定量的粒状物；以及工序(c)，在该工序(c)中，切断筒状的食品原料，分割出填充有所供给的粒状物的组合食品。在工序(c)中，以利用食品原料部分地且不均匀地覆盖所填充的粒状物的上表面的方式成形组合食品。

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN115884681A

    (43)申请公布日2023.03.31

    (21)申请号202180051082.0(74)专利代理机构北京林达刘知识产权代理事

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