《冷链物流运营实务》课程标准 .pdfVIP

湖南现代物流职业技术学院

物流管理（企业物流）专业

《冷链物流运营实务》课程标准

执笔：黎明审核：审定：审批：

课程代码ZRXY0015课程类型专业选修课面向对象物流管理专业

考核方式随堂考核总学时34总学分2

课程介绍：

《冷链物流运营实务》是高职院物流管理专业的一门专业课程，是物流人员从事物流管理工作必

须掌握的基本理论、基本知识和基本技能。该课程与制冷技术、食品物流、冷藏运输设备等基础技术课

程有着密切的联系。通过学习培养出合格的冷链物流人才，有助于我国冷链物流业可持续发展，有助于

人民生命安全和生活品质的提高。

一、课程描述

（一）课程定位

《冷链物流运营实务》是高职院物流管理专业的一门主干专业课程。冷链物流运营

系统的运用能力是冷链管理人才所需具备的能力。该课程的学习是担负着培养学生运用冷

链物流技术，保证产