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《营养与疾病》期末考试试卷

单选45题，多选5题，每题2分，总分100分。

1、维生素A缺乏病最早出现的临床表现是（）[单选题]*

A、身体发育障碍

B、角膜软化

C、色盲

D、暗适应迟缓(正确答案)

E、骨质增生

2、摄入量高时，可增加尿钙排泄的膳食因素是（）[单选题]*

A、维生素D

B、钾

C、钠(正确答案)

D、植酸

E、脂肪酸

3、通过影响DNA甲基化而影响基因组结构和稳定性的营养素是（）[单选题]*

A、镁

B、β-胡萝卜素

C、硒

D、叶酸(正确答案)

E、维生素E

4、下列可以满足人群中50%个体对该营养素需要的指标是（）[单选题]*

A、营养素参考摄入量

B、平均需要量(正确答案)

C、推荐摄入量

D、适宜摄入量

E、可耐受最高摄入量

5、婴幼儿长期缺乏钙和维生素D，可发生的疾病是（）[单选题]*

A、眼干燥症

B、佝偻病(正确答案)

C、坏血病

D、脚气病

E、骨软化症

6、以胰岛素抵抗为发病基础的糖尿病类型为（）[单选题]*

A、1型糖尿病

B、2型糖尿病(正确答案)

C、妊娠期糖尿病

D、其他类型糖尿病

E、任一种糖尿病

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