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本文公开了一种奇亚籽拔丝月饼，由奇亚籽莲蓉馅料、斑斓拔丝内馅和菓子皮按重量比(35～45):(4～9):(25～35)制作而成；所述奇亚籽莲蓉馅料由以下重量份的组分组成：莲子50～100份、麦芽糖醇100～300份、菜籽油10～40份、花生油10～50份、奇亚籽10～30份、功能辅料1～6份；所述斑斓拔丝内馅由以下重量份计的组分制备而成：麦芽糖醇100～200份、菜籽油20～40份、奶油30～50份、拔丝流心粉10～25份、清水100～200份、斑斓粉1～10份、食品添加剂0.03～0.45份。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117530314A
(43)申请公布日2024.02.09
(21)申请号202311731082.2
(22)申请日2023.12.15
(71)申请人咀香园健康食品（中山）有限公司
地
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