GH∕T 1336-2021 宽皮柑橘采后贮藏物流操作规程.pdf

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ccs831GH

中华人民共和国供销合作行业标准

GH/T1336-一2021

宽皮柑桶采后贮藏物流操作规

Storageandlogisticsoperationsspecificationformandarin

2021-3-11发布2021-5-1实施

中华全国供销合作总社发布

GH/T133合一·2021

目IJi§i

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分z标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由中华全国供销合作总社提出。

本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会（SAC灯C501/SC1）归口。

本文件起草单位z浙江大学、中华全国供销合作总社济南果品研究院、浙江大学中原研究院、浙江

省农业技术推广中心、全国农业技术推广服务中心、浙江省衡州市农业科学研究院、浙江省衡州市柯城

区农业局、杭州泽大仪器有限公司。

本文件主要起草人z陈昆松、孙崇德、杨相政、孙钧、吴池、李莉、贾连文、刘春荣、王达、魏雯

雯、吴文明、郁网庆、张波、曹锦萍、李杰、连欢、李绍佳、石艳娜。

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GH/T133合一·2021

宽皮柑桶采后贮藏物流操作规

1范围

本文件规定了宽皮柑桶（CitrusreticulataBlanco）库房与容器消毒、果实采收与质量要求、贮

前处理、贮藏、出库与商品化处理、物流和销售等技术要求。

本文件适用于鲜食宽皮柑桶的贮藏流通，其他柑桶种类可参照使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单〉适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T36088冷链物流信息管理要求

盯／T426绿色食品柑桶类水果

NY/T961宽皮柑桶

NY/T1190柑桶等级规格

盯／T1839果树术语

NY/T2389柑桶采后病害防治技术规范

SB/T11028柑桶类果品流通规范

3术语和定义

NY/T961和NY/T1839中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

热激处理heatshocktreatment

用适宜温度的热水或者热空气处理宽皮柑桶果实，抑制病原菌生长或杀死病原菌，延缓果实成熟衰

老进程，从而达到预防腐烂的一种物理保鲜方法。

3.2

预贮pre-storage

采后果实置于通风的库房，利用空气对流使果实失去部分水分并愈合伤口以改善耐贮性的方法。

3.3

完熟采收ripenedharvest

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GH/T133合一·2021

宽皮柑桶果实在树上自然完熟后再来收的一种方式。

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