中药鉴别学教案设计.pptxVIP

汇报人：XX

中药鉴别学教案设计

2024-01-24

目录

课程介绍与目标

中药基础知识

鉴别方法与技术

常见中药材鉴别实例分析

伪劣中药材识别与防范策略

实践操作与考核评估

01

课程介绍与目标

Chapter

中药鉴别学是研究中药真伪优劣及质量标准的一门学科，通过对中药的性状、显微、理化等方面进行鉴别，确保中药的安全有效。

中药鉴别学对于保障中药质量、维护人民用药安全具有重要意义。随着中药市场的不断扩大，中药品种繁多、质量参差不齐的问题日益突出，因此掌握中药鉴别技能对于从事中药相关工作的人员来说至关重要。

中药鉴别学定义

中药鉴别学的重要性

本课程共分为理论授课和实践操作两个部分。理论授课主要讲解中药鉴别学的基本理论和方法，实践操作则是通过实验室操作、野外实习等方式，让学生亲身感受中药鉴别的过程和方法。

课程安排

本课程共计32学时，其中理论授课24学时，实践操作8学时。具体安排如下：前8学时为中药鉴别学概述及基本理论；中间16学时为各类中药的性状、显微、理化鉴别方法；最后8学时为实践操作及课程总结。

时间表

02

中药基础知识

Chapter

成分单一，作用强烈，但副作用较大，需谨慎使用。

种类繁多，活性成分复杂，疗效广泛，副作用相对较小。

根据中药的来源、性质、功效等特点，可分为植物药、动物药、矿物药等。

疗效显著，但资源有限，价格较高，部分动物药具有毒性。

植物药特点

中药分类

动物药特点

矿物药特点

中药产地

中药的产地影响其品质和疗效，道地药材品质最佳。不同产地的中药成分和疗效可能存在差异。

采集原则

采集中药时应遵循适时、适地、适量、适法的原则。采集时间、地点、方法及处理措施对中药品质有重要影响。

中药炮制方法包括净制、切制、炮炙等。净制是去除杂质和非药用部分；切制是将药材切成一定规格的片、段、丝等；炮炙是用火或其他方法处理药材，以改变其药性、提高疗效或降低毒性。

炮制方法

中药炮制的目的包括降低或消除药物的毒性或副作用、改变或缓和药物的性能、增强药物疗效、改变或增强药物作用的部位和趋向、便于调剂和制剂以及有利于贮藏及保存药效等。

炮制目的

03

鉴别方法与技术

Chapter

01

02

03

04

观察外观性状

通过眼看、手摸、鼻闻、口尝等方法，观察中药的形状、大小、颜色、质地、断面等特征。

辨别药材滋味

口尝可以判断中药的滋味，如黄连味极苦、甘草味甜等。

辨识药材气味

根据中药特有的气味进行鉴别，如薄荷的清凉香气、阿魏的特异臭气等。

体会药材质地

通过手摸感受药材的软硬、轻重、疏松或致密等质地特征。

将中药粉末制成薄片，在显微镜下观察其组织构造、细胞形状及内含物等特征。

粉末制片观察

表面制片观察

解离组织观察

取中药表面组织制成薄片进行观察，适用于鉴别叶类、花类、果实类等中药。

利用化学试剂将中药组织解离后制片观察，可更清晰地显示细胞及细胞内含物的形态。

03

02

01

A

B

C

D

04

常见中药材鉴别实例分析

Chapter

沉香

呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，孔洞及凹窝表面多呈朽木状。质较坚实，断面刺状。气芳香，味苦。

钩藤

茎枝呈圆柱形或类方柱形，长2-3cm，直径0.2-0.5cm。表面红棕色至紫红色者具细纵纹，光滑无毛；黄绿色至灰褐色者有的可见白色点状皮孔，被黄褐色柔毛。节部稍膨大，有分枝痕。质硬，断面有髓部或中空。无臭，味淡。

牡丹皮

呈筒状或半筒状，有纵剖开的裂缝，略向内卷曲或张开，长5-20cm，直径0.5-1.2cm，厚1-4mm。外表面灰褐色或黄褐色，有多数横长皮孔及细根痕，栓皮脱落处粉红色；内表面淡灰黄色或浅棕色，有明显的细纵纹，常见发亮的结晶。质硬而脆，易折断，断面较平坦，淡粉红色，粉性。气芳香，味微苦而涩。

厚朴

呈卷筒状或双卷筒状，长30-35cm，厚0.2-0.7cm，习称“筒朴”；近根部的干皮一端展开如喇叭口，长13-25cm，厚0.3-0.8cm，习称“靴筒朴”。外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，有时呈鳞片状，较易剥落，有明显椭圆形皮孔和纵皱纹，刮去粗皮者显黄棕色。内表面紫棕色或深紫褐色，较平滑，具细密纵纹，划之显油痕。质坚硬，不易折断，断面颗粒性，外层灰棕色，内层紫褐色或棕色，有油性，有的可见多数小亮星。气香，味辛辣、微苦。

大青叶

多皱缩卷曲成团状。完整叶片展平后呈长椭圆形至长圆状倒披针形，长5-20cm,宽2-6cm；上表面暗灰绿色,有的可见色较深稍突起的小点；先端钝,全缘或微波状,基部狭窄下延至叶柄呈翼状；叶柄长4-10cm,淡棕黄色。质脆。气微,味微酸、苦、涩。

要点一

要点二

艾叶

多皱缩、破碎,有短柄。完整叶片展平后呈卵状椭圆形,羽状深裂,裂片椭圆状披针形,边缘有不规则的粗锯