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本实用新型涉及豆豉发酵技术领域，具体为一种不锈钢发酵池，包括不锈钢池体、密封盖、设置于所述不锈钢池体内部的搅拌组件、温度感应传感器和加热组件，所述温度感应传感器用于检测不锈钢池体内部豆豉的温度，所述加热组件用于给不锈钢池体内的豆豉加热，所述搅拌组件用于使豆豉受热均匀；实际应用中，加热组件在给不锈钢池体内部加热的过程中，通过搅拌组件对不锈钢池体内部的豆豉进行搅拌，使不锈钢池体中的豆豉受热更均匀；本实用新型能使池体内的豆豉均保持在合适的发酵温度范围中，保证了同一发酵池内豆豉发酵温度的稳定性，减小了环
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN220467935U
(45)授权公告日2024.02.09
(21)申请号202321063498.7C12M1/00(2006.01)
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