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- 2024-02-23 发布于中国
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餐厅卫生检查表
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餐厅卫生检查标准
年月日
检查项目分数得分扣分原因
总体地面光亮清洁，无油渍，积水，无垃圾，无拖痕；5
要求环境要求无异味，无蚊虫；4
玻璃、门头要求明亮无水迹、无油渍，无指纹；4
接手台、接待桌内外干净；无灰尘，物品摆放整齐，无私人用品；4
电脑、打印机等办公设备，保养良好，表面无尘土，污垢，物品3
摆放整齐、有序；
墙壁、柱子、地角线；无灰尘，无水迹，无油渍；3
大厅餐厅绿植、装饰物；要求无灰尘、花盆干净、摆放整齐、花无干3
及叶、死叶。
包间灯饰
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