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网络探究性学习在《烹饪微生物学》课程中的应用的任务书

任务书

一、任务背景

《烹饪微生物学》是一门专业基础课程，主要介绍了烹饪微生物学的基本概念、原理及其在食品加工过程中的作用等。随着网络技术的发展和网络教育的普及，网络探究性学习已成为一种重要的教学模式。本次任务旨在探索网络探究性学习在《烹饪微生物学》课程中的应用，并提高学生的自主学习能力和综合分析问题的能力。

二、任务目标

1.了解网络探究性学习的基本概念和特点；

2.了解《烹饪微生物学》课程的基本知识点、难点和热点问题；

3.学习如何使用网络资源和工具进行调查研究、分析问题和收集资料；

4.提高学生的自主学习能力和综合分析问题的能力；

5.探索网络探究性学习在《烹饪微生物学》课程中的应用。

三、任务步骤

1.学习网络探究性学习的基本概念和特点，了解网络探究性学习的一般过程和步骤。

2.确定《烹饪微生物学》课程中要探究的问题，确定调查研究的方向和方法。可以选择文献调研、网络问卷调查、实地考察等方式。

3.根据调查研究结果分析和解决问题，并完成调查研究报告和成果展示。

4.通过网络探究性学习与其他同学分享研究成果，提高学生的自主学习能力和综合分析问题的能力。

四、任务要求

1.调查研究报告要求包括调查研究的目的、方法、结果和分析等，并提出自己的见解和建议；

2.成果展示形式不限，可以选择PPT展示、视频演示