连云港市花生史话.docVIP

连云港市花生史话

蔡立志

花生,豆科,属一年生草本作物,又名落花生,俗名长生果.其种子富含脂肪(48%)和蛋白质（28%）等营养物质，既是一种营养价值很高的副食品，也是重要的油料作物，而广被种植。既可春播，也可悲夏播；生育期140天左右。花生全身是宝，种子可以食用，并可榨油，还可进行各种深加工，做成美味可口的食品。其果壳、种皮可作为工业原料，连同秸秆均可作为优质饲料。

花生原产地为南美州巴西和秘鲁，15世纪传入非洲，16世纪传入北美洲和东南亚。明万历初期（1576~1619）由侨商传进了闽粤沿海地区。现在世界多数地方皆有种植，以印度、中国、美国种植面积最大。花生何时引入连云港市境内的呢？据《赣榆县志》记载：花生于清雍正年间（1723~1735）在海州地区首先被引至赣榆北部柘汪、汾水一带种植，其品种为小果子花生。光绪年间（1875~1908）引入大果子花生。民国9年至民国19年（1920~1930）引入大站秧（大麻壳）、小站秧及二窝子等品种，其后又引进泥坠子、铁系子小花生。20世纪60年代引进山东伏花生,并迅速得以普遍种植，完成了第一次大规模品种更新。20世纪70年代引入广东粤油551，完成了第二次品种更新。80年代引进、推广了徐系11号、68-4、东花1号、2号，青花1号、白沙1016等品种，完成了第三次品种更新；其后又引进推广了鲁花9号，使产量不断增加。产量水平面从1949年