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食品安全知识问答大考验.pptxVIP

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  • 2024-02-13 发布于北京
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食品安全知识问答大考验.pptx

    食品安全知识问答大考验;食品安全基本概念与原则

    日常生活中食品安全问题剖析

    各类食品中潜在危害因素探讨

    应对突发事件和谣言传播策略

    企业生产经营过程中安全保障措施

    总结回顾与展望未来发展趋势;01;食品安全定义;风险评估是对食品中可能存在的危害因素进行识别、分析和评价的过程，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述四个步骤。风险评估应遵循科学、透明和个案处理的原则。;;02;保持厨房清洁;;;03;;;;04;;;;05;;企业应组织从业人员学习食品安全相关法律法规，提高员工的法律意识和食品安全意识。;;06;;;感谢观看

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