《营养午餐》项目学习方案设计.PDFVIP

《营养午餐》项目学习方案设计

学习任务一设计者：杨家淦（晋江市实验小学凤竹校区）指导教师：林英语李艳瑜

学习任务二设计者：张苹英（晋江市第五实验小学）指导教师：许小红廖冬敏

学习任务三设计者：童恬静（晋江市第十实验小学）指导教师：颜乙红洪雅雅

综合与实践是小学数学学习的重要领域，2022年版课标要求学生在实际情境和真

实问题中，运用数学和其他学科的知识和方法，经历发现问题、提出问题、分析问题、

解决问题的过程。感悟数学知识之间、数学与其他学科知识之间的关系，数学与科学技

术和社会生活之间的联系，积累活动经验，感悟思想方法，提高解决实际问题的能力，

形成和发展核心素养，第三学段的孩子可适当采用项目式学习活动。

数据意识是2022年版课标提出的核心素养的主要表现之一，本项目学习紧紧围绕

数据意识的培养，立足真实世界的真实问题“如何设计一日营养午餐”开展学习活动。

午餐构成了一天中营养摄入的40%，一份营养均衡的午餐不仅要吃饱，起到“承上启下”

的作用，还可以帮助孩子们在学习、锻炼中保持充沛的精力与体力。本项目活动从分析

项学生体检数据、学生周末午餐调查，学校食堂午餐调查出发聚焦营养午餐话题，进行项

目目学习方案的设想，接着通过交流学生的家庭周末午餐和学校食堂一日午餐，提出午餐

描营养搭配问题，激发午餐搭配是否合理的求知欲望，紧接着开展设计“一日营养午餐”

述的活动，通过设计海报进行展示并评选人气午餐推荐给学校食堂，最后进行延续性项目

学习任务“设计一周营养午餐”。

本项目活动中，学生从数学的角度作为一日午餐食谱的设计者，参与个人、学校和

家庭午餐食谱的设计。小组成员通过数据的收集、整理和分析，用数据表达自己的观点，

在真实的情境下解决真实的问题，培养数据意识和数感、提高运算能力，增强营养健康

意识，养成健康生活的习惯，体会数学在生活中的应用价值，并激发学生的责任感。

学六年级的学生能根据需要选择合适的统计图表，直观有效地表示数据，会对原始数

习据进行分组整理并读懂整理后的统计图表所蕴含的信息。具备一定的数据收集、数据整

者理、数据表达和数据分析的能力，具有初步的数据分析观念。但是多数学生没有自主搭

分配午餐、买菜、烹饪的生活经验，在搭配食材以及分配食材用量上有一定难度，需要引

析导学生课前调查家里或学校一周食谱，了解相关营养知识，并在在课堂上进行适当指导。

项1.结合“营养午餐”的情境，查阅资料，了解营养膳食的知识，运用计算、组合、

统计等知识解决“营养午餐”中的数学问题，综合运用数学、科学和营养学等知识解决

目实际问题。

目2.经历问题解决的过程，积累用统计的方法解决现实生活问题的经验，培养学生的

数据意识和数感，提高运算能力，增强应用意识和创新意识

标

3.体会问题解决的乐趣，感受数学的价值，形成积极的情感、态度和价值观，提升

数学核心素养。

《营养午餐》项目学习评价表

评价评价星数

评价内容

维度（用几颗表示，最多3颗）

①能结合数据进行分析和判断

我会

②能提出合理的建议并调整（）颗（）颗

设计

③能运用数学、美术等多学科知识与方法进行设计

达①能积极地与伙伴合作完成任务

我会

②能认真倾听别人的意见（）颗（）颗

成合作

③遇到困难的时候能主动寻求帮助

评①能清晰表达自己的想法

我会

价表达②敢于提出和别人不一样的问题