DB35T 163.3-2017灵芝栽培技术规范.docxVIP

ICS11.020.10

B38

DB35

DB35/T163.3—2017

代替DB35/T163.3—2002

灵芝栽培技术规范

2017-12-25发布 2018-03-25实施

福建省质量技术监督局发布

DB35/T163.3—2017

TOC\o1-5\h\z目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

菌种质量要求 1

5栽培季节 2

6栽培基质 2

7代料菌袋和段木菌袋的制作 2

8栽培管理 4

9病虫害防治 7

10采收与干制 7

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本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB35/T163.3—2002《浦城原木赤灵芝栽培技术规范》,本标准与DB35/T163.3—2002相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

—增加了规范性引用文件（见第2章）；

—增加了术语和定义（见第3章）；

—增加了菌种质量要求（见第4章）；

—增加了栽培季节（见第5章）；

—增加了代料培养基（见6.1）；

——修改了段木培养基（见6.2，2002年版第2章）；

增加了代料菌袋制作、灭菌、接种、菌丝培养（见7.1、7.3.1、7.5.2、7.6.1）；

——修改了段木菌袋制作、灭菌、接种、菌丝培养（见7.2、7.3.2、7.5.3、7.6.2,2002年版3.1、3.2、3.3、3.4）；

增加了代料菌袋和段木菌袋冷却（见7.4.1、7.4.2）；

—增加了代料菌袋和段木菌袋接种中的消毒（见7.5.1）；

—增加了代料栽培管理（见8.1）；

—修改了段木栽培管理（见8.2,2002年版第4章）；

—增加了栽培管理中的催蕾（见8.3）；

—增加了袋栽育芝管理（见8.4）；

——修改了段木育芝管理（见8.5,2002年版5.1-5.5）；

——修改了病虫害防治（见第9章，2002年版5.6）；

—增加了采收与干制（见第10章）。

本标准由福建省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：仙芝科技（福建）股份有限公司、福建仙芝楼生物科技有限公司、浦城县市场监督管理局。

本标准主要起草人：李晔、刘国膛、0金亮、陈先娟、金高平、廖学平。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——DB35/T163.3—2002。

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灵芝栽培技术规范

1范围

本标准规定了灵芝（赤芝）［Ganodermalucidum（Leyss.ex.Fr.）Karst］栽培的术语和定义、菌种质量要求、栽培季节、栽培基质、袋料菌袋和段木菌袋的制作、栽培管理、病虫害防治、采收与干制。

本标准适用于福建省灵芝（赤芝）代料栽培和段木栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T12728食用菌术语

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1731食用菌菌种良好作业规范

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

GB/T12728界定的以芨下列术语和定义适用于本文件。

3.1

代料菌袋substitutemateriaIfungussack.

以阔叶树木屑（除樟、桜外）、联皮、玉米粉、米糠、甘蔗渣、意米壳（意米杆）、石膏粉等为主培养料，采用聚丙烯或聚乙烯塑料袋装填的灵芝栽培用有包。

3.2

段木菌袋Iogwoodfungussack

选用壳斗科的楮树、苦橘类，杜英科的山橄榄，蔷薇科的山桃等阔叶树经截段，采用耐高压聚乙烯筒袋包装，灭菌接种后供灵芝栽培用的段木菌包。

4菌种质量要求

灵芝菌种应来自具有相应资质的菌种生产单位，其生产场地环境卫生及其他条件应符合NY/T1731要求，培养基应符合NY5099和NY/T1935的要求，菌种生产应符合NY/T528的要求。

5栽培季节

接种时间宜在10月至翌年1月，生