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微课资源建设.pdfVIP

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  • 2024-02-25 发布于浙江
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微课资源建设.pdf

    微课资源建设

    目录

    2.3.1《餐饮服务与管理》微课资源1

    2.3.2《饭店公共关系》微课资源5

    2.3.3《沟通技巧》微课资源9

    ...

    2.3.4《茶艺服务技能实训》微课资源16

    酒店管理专业共建设了4门精品课程，分别为《餐饮服

    务与管理》、《饭店公共关系》、《沟通技巧》、《茶艺服务技能

    实训》。共录制了373个微课资源。

    2.3.1《餐饮服务与管理》微课资源

    表2-3-1《餐饮服务与管理》微课资源建设清单

    课项序资源负

    任务微课知识点

    程目号责教师

    1餐饮业的发展历史

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