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运动营养咨询与指导模拟测试
一、单选题
．维持人体基本生命活动的能量消耗是（）单选题
1［］*
A体力活动耗能
基础代谢正确答案
B（）
C非体力活动耗能
D食物热效应耗能。
能促进钙吸收的措施是（）单选题
2.［］*
经常在户外晒太阳正确答案
A（）
经常做理疗热敷
B（）
C多吃谷类食物
D多吃蔬菜、水果
每克碳水化合物在体内可提供能量为（）单选题
4.［］*
A4.184KJ
正确答案
B16.7KJ（）
C29.3KJ
D37.6KJ
答案解析:每克蛋白质和碳水化合物氧化产能皆为（），每克脂肪产能
16.7kJ4kcal
（）。
36.7kJ9kcal
下列哪组全部是人体必需氨基酸（）单选题
5.［］*
A天门冬氨酸、苯丙氨酸
亮氨酸、赖氨酸正确答案
B（）
C缬氨酸、精氨酸
D苏氨酸、脯氨酸
答案解析:人体必需氨基酸为种，分别为笨（苯丙）蛋来（赖）宿（苏）舍（色）
8
晾一晾（异亮）鞋（缬氨酸）
中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的（）单
6.［
选题］*
A45%〜50%
B70%以上
正确答案
C55%~65%（）
D30%以下
具有抗氧化作用的维生素是（）单选题
8.C［］*
维生素正确答案
AA（）
B维生素D
DC维生素
ED叶酸
答案解析:维生素E是高效抗氧化剂，在体内保护细胞免受自由基损害。
食物中长期缺乏维生素易引起（）单选题
9•B1［］*
A蛋白质热能营养不良
B癞皮病
脚气病正确答案
C（）
D败血病
维生素的主要来源是（）单选题
10•A［］*
A马铃薯
B梨子
C小麦
动物肝脏正确答案
D（）
婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（）单选题
11.［］*
A•氮平衡
B•负氮平衡
C•排出足够的尿素氮
•正氮平衡正确答案
D（）
具有激素性质的维生素是（）单选题
12.［］*
A•维生素
•维生素正确答案
B1BB2（）
C•维生素
•烟酸（维生素）
DDPP
能被人体消化吸收的碳水化合物是（）单选题
13.
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