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调节血糖的功能性食品
√一、糖尿病的概念及并发症
√二、糖尿病的分类
√三、糖尿病的起因
√四、糖尿病与高血脂症的关系
√五、糖尿病患者的表现
√六、具有调节血糖功能的物质
第二页，共五十七页。
一、糖尿病的概念(gàiniàn)及并发症
糖尿病的概念：是由于体内胰岛素分泌不足而引起
的以糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱为特征的常见慢性
病。
据统计，世界上糖尿病的发病率为3??5?0岁以
上的发病率10美国每年死于糖尿病并发症的16万，
随着人口老龄化中国的糖尿病患者迅速(xùnsù)增加，25
岁以上成年人糖尿病患病率约为2.5达2000多万人，
居世界首位。
第三页，共五十七页。
补充(bùchōng):胰岛素的生物学作用
①对糖代谢的调节：促进细胞对葡萄糖的摄取和利用，加速(jiāsù)
葡萄糖合成糖原贮存于肝脏和肌肉中，促进葡萄糖转为脂肪酸贮
存于脂肪组织，导致血糖水平下降。胰岛素缺乏血糖浓度升高，超过
肾糖阈尿中出现糖，引起糖尿病。
②对脂肪代谢的调节：促进肝脏合成脂肪酸运到脂肪细胞贮存，
促进葡萄糖进入脂肪细胞合成脂肪酸并转化为a-磷酸甘油，脂
肪酸与a-磷酸甘油形成甘油三酯贮存于脂肪细胞，抑制脂肪酶的
活性减少脂肪的分解。胰岛素缺乏脂肪分解增强、血脂升高、
脂肪酸在肝内氧化生成酮体，引起酮血症与酸中毒。
③对蛋白质代谢的调节：促进蛋白质的合成。
第四页，共五十七页。
鼻中隔
胰腺：在身体左侧(zuǒcè),像牛舌，口腔软腭
舌咽
右侧对应的是肝胆。
胰岛：胰腺的内分泌部分，是大小喉
不等、形状不定的细胞团，散布在胰腮豫食管
的各处，胰岛中的B细胞分泌胰岛素。舌下腺贲门口[贲门]
下颌下腺
胰腺的炎症会殃及胰岛引起糖尿病。胃
肝
幽门口
胆囊胰管
胆总管睫腺(yíxiàn)
十二指肠空肠曲
十二指肠
结肠左由
结肠右曲
横结肠
升结肠
降结肠
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