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细胞的物质输入和输出第4章第1节被动运输本节聚焦细胞在什么情况下吸水或失水?植物细胞的质壁分离与复原现象说明什么?两种被动运输的方式有什么异同?
问题探讨
在一个长颈漏斗的漏斗口外密封上一层玻璃纸,往漏斗内注入蔗糖溶液,然后将漏斗浸入盛有清水的烧杯中,使漏斗内外的液面高度相等。过一段时间后,会出现如图所示现象。动画演示动画演示蔗糖分子水分子半透膜
问题探讨在一个长颈漏斗是漏斗口外密封上一层玻璃纸,往漏斗内注入蔗糖溶液,然后将漏斗浸入盛有清水的烧杯中,使漏斗管内外的液面高度相等。过一段时间后,会出现如右图所示现象。玻璃纸(又叫赛璐玢)是一种半透膜,水分子可以自由透过它,而蔗糖分子则不能。1.漏斗管内的液面为什么会升高?如果漏斗管足够长,管内的液面会无限升高吗?为什么?2.如果用一层纱布(全透性)代替玻璃纸,还会出现原来的现象吗?3.如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样?总体上,水分子进入漏斗导致水量增加,液面上升不会,当管内的液面上升到一定高度后,管中的水柱产生的压力会加快漏斗中水分向外扩散的速度,最终达到平衡,液面将不再上升不会,纱布不是半透膜,蔗糖分子和水分子都能通过漏斗管中的液面保持不变
渗透作用蔗糖溶液玻璃纸(半透膜)清水半透膜蔗糖分子水分子水分子可以自由通过,而蔗糖分子不能通过。漏斗内溶液体积增大,液面上升蔗糖分子(太大)不能通过半透膜水分子能透过半透膜清水中水分子密度较大单位时间进入漏斗的水分子数多于出来的分子数渗透作用:水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散半透膜膜两侧的溶液具有浓度差条件渗透的方向水多水少
一.水进出细胞的原理低浓度流向高浓度细胞吸水膨胀外界溶液浓度_______细胞质浓度细胞___________外界溶液浓度_______细胞质浓度外界溶液浓度大于细胞质浓度细胞保持正常状态小于失水皱缩等于1.水进出动物细胞的原理
思考·讨论
红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗?这些有机物相当于“问题探讨”所示装置中的什么物质?红细胞的细胞膜是否相当于一层半透膜?当外界溶液溶质的浓度低时,红细胞一定会由于吸水而涨破吗?红细胞吸水和失水取决于什么条件?想一想临床上输液为什么要用生理盐水?血红蛋白是有机大分子物质,不能透过细胞膜,它相当于“问题探讨”中的蔗糖分子。是不一定。因为红细胞吸水膨胀后细胞内液浓度也会下降,如果外界溶液浓度不是很低,有可能细胞内液浓度下降后与外界溶液的浓度达到平衡,此时,红细胞将不再吸水。取决于红细胞内外溶液的浓度差,一般情况下,浓度差越大时,细胞吸水或失水越多。因为生理盐水的浓度与血浆的浓度基本一致,血细胞不会因为过度吸水或失水而出现形态和功能上的异常。
一.水进出细胞的原理
基于红细胞的结构特点及图示结果,你认为水进出红细胞的方式是什么?请说明原因。是渗透作用。1.细胞膜是选择透过性膜,相当于半透膜;2.红细胞中富含大分子的血红蛋白等有机物,不能透过细胞膜,当将其置于低浓度溶液中时,膜两侧存在浓度差。
与生活的联系吃比较咸的食物,口腔和唇的黏膜有什么感觉?为什么?干燥口渴,外界浓度度高,口腔和唇粘膜失水联系生活水是如何进出细胞的?清水泡过的青菜很硬挺盐腌制过的黄瓜皱皱巴巴,还出水吃比较咸或甜的食物,口腔和唇的黏膜会觉得比较干。
一.水进出细胞的原理2.水进出植物细胞的原理糖渍西红柿醋拌黄瓜细胞壁原生质层细胞液②③④成熟的植物细胞细胞膜液泡膜细胞质细胞壁细胞膜细胞质液泡膜细胞核原生质层植物与动物细胞的不同之处?细胞壁:对于水分子来说是全透性的。支持和保护作用,伸缩性比较小。中央液泡占据了大部分空间,将细胞质挤成一薄层。细胞中的液体主要是液泡中的细胞液。原生质层:细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。
探究·实践——探究植物细胞的吸水和失水提出问题作出假设设计实验进行实验,观察并记录结果分析结果,得出结论表达与交流进一步探究原生质层是否相当于一层半透膜?水分进出植物细胞是通过渗透作用吗?原生质层相当于一层半透膜,水分进出植物细胞是通过渗透作用。科学探究的一般过程提出问题作出假设设计实验1.如果假设是正确的,当外界溶液的浓度高于细胞液的浓度时,细胞就会;当外界溶液的浓度低于细胞液的浓度时,细胞就会。2.如何使细胞外溶液的浓度提高或降低?3.如何看到细胞?需要用到什么材料和器具?4.对实验结果做出预测——细胞失水或吸水后可能出现哪些可观察的变化?失水吸水
探究·实践——探究植物细胞的吸水和失水
提出问题作出假设设计实验进行实验,观察并记录结果分析结果,得出结论表达与交流进一步探究原生质层是否相当于一层半透膜?水分进出植物细胞是通过渗透作用吗?原生质层相当于一层半透膜,水分进出植物
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