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根茎类蔬菜清洗机安全操作及保养规程
作为厨房中常见的清洗设备，根茎类蔬菜清洗机不仅能够方便快捷
地清洗蔬菜，而且能够提高蔬菜卫生质量。但是，如果清洗机在使用
过程中出现了故障，不仅会影响清洗效果，还会存在一定的安全隐患。
因此，安全操作及保养规程显得尤为关键。
一、安全操作规程
1.调整机器位置
在使用清洗机前，首先要调整好机器的位置，确保机器在平稳的工
作台上，尽可能使机器与地面形成水平状态。这样做可以避免机器因
晃动而导致故障。
2.准备清洗水
清洗机是用水进行清洗的，因此在使用清洗机前，需要准备好清洗
水。清洗水可使用自来水或净水。
3.检查机器外观
在使用清洗机前，需要仔细检查机器外观，确认机器没有明显的破
损或变形。特别是清洗机的电源线和插头，需要检查是否有裂纹或电
线断裂的情况。
4.操作前佩戴防护手套
在操作清洗机前，需要佩戴防护手套。这样做可以有效避免手部受
到伤害。
5.将蔬菜放入清洗机
当清洗机准备好后，需要将蔬菜放入清洗机中进行清洗。在放入蔬
菜前，需要检查清洗机内部是否有异物，并确认机器处于正常状态。
6.开启清洗机
当确认清洗机内部没有异常情况后，可以打开开关，开启清洗机。
清洗机在工作时，需要注意不要让身体接近清洗机。
7.清洗结束后关闭清洗机
当清洗机完成工作后，需要关闭清洗机，并将内部的水流放干净。
此时，需要确认清洗机内部的蔬菜已经被完全清洗干净，尤其是一些
难以清洗的蔬菜，如胡萝卜和土豆等。
二、保养规程
1.拆卸清洗机
在长时间使用后，清洗机内部会积攒一些污垢，对此需要进行清洗。
此时需要将清洗机分解，仔细清洗槽和滚筒，并清除积攒在机器内部
的污垢。
2.经常更换清洗水
为了保证清洗机的清洗效果，建议经常更换清洗水。清洗水可以使
用自来水或净水，更换周期一般为2~3天。
3.定期保养机器
为了延长清洗机的使用寿命，需要定期对机器进行保养。这包括检
查机器内外部的电线和零件是否正常，是否有损坏或松动的情况，确
认机器处于正常状态。
4.注意存放环境
在不使用清洗机时，需要将清洗机放置在通风、干燥、防潮的地方。
特别是清洗机的电源线和插头，需要在存放前进行包装保护，避免受
到外界的影响。
总之，根茎类蔬菜清洗机作为厨房中常见的清洗设备，必须遵守相
应的安全操作规程和保养规程。只有这样，才能确保清洗机的正常使
用，保障蔬菜的卫生质量。
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