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节假日食品安全
节假日食品安全现状及挑战01
节日食品质量参差不齐食品生产经营者违规操作食品安全监管不到位节假日食品安全事故频发危害消费者身体健康损害社会和谐稳定影响食品产业发展食品安全事故影响恶劣食品生产环节存在隐患流通环节监管缺失消费环节安全意识不足节假日食品安全事故原因复杂??????节假日期间食品安全事故案例分析
食品安全监管资源不足监管人员数量有限监管设备落后监管经费不足食品安全监管任务繁重节假日食品市场需求量大食品生产经营者数量众多食品安全隐患点多面广食品安全监管难度大食品安全法律法规不完善食品安全标准不统一食品安全信息共享不畅节假日食品安全监管面临的难题
节假日食品市场需求旺盛节日氛围带动食品消费旅游出行增加食品需求社交活动促进食品消费01节假日食品供应特点食品品种繁多食品价格波动大食品质量参差不齐02节假日食品安全问题突出食品生产经营者违规操作食品安全监管不到位消费者食品安全意识不足03节假日食品市场需求与供应特点
食品安全法律法规与政策02
食品安全法律法规种类繁多食品安全法食品卫生法食品添加剂使用规定食品包装标识规定食品安全法律法规不断完善法律法规修订频繁法律法规内容更加详细法律法规覆盖范围扩大食品安全法律法规实施力度加大法律法规宣传普及法律法规执行力度加强法律法规责任追究制度完善我国食品安全法律法规体系
节假日食品安全专项整治行动节假日期间加大监管力度重点查处食品安全违法行为提高食品安全保障水平01节假日食品安全应急预案制定节假日食品安全应急预案加强节假日食品安全预警分析提高节假日食品安全应急处置能力02节假日食品安全政策宣传教育广泛开展节假日食品安全宣传教育提高消费者食品安全意识和防范能力营造浓厚的节假日食品安全氛围03节假日食品安全专项政策
企业食品安全责任重大保障食品质量安全维护消费者权益促进食品产业健康发展企业食品安全合规要求严格严格遵守食品安全法律法规严格执行食品安全标准严格落实食品安全管理制度企业食品安全责任监管加强政府部门加大监管力度行业协会发挥自律作用消费者积极参与监督企业食品安全责任与合规要求??????
节假日食品安全监管措施03
食品安全监管部门分工明确市场监管部门农业部门卫生部门食品药品监管部门食品安全监管部门职责明确市场监管部门负责食品生产、流通环节监管农业部门负责农产品质量安全监管卫生部门负责食品卫生监管食品药品监管部门负责食品安全综合协调食品安全监管部门协作加强建立健全部门间协作机制加强信息资源共享开展联合执法行动食品安全监管部门的职责分工
节日食品生产环节节日食品流通环节节日食品消费环节节假日食品安全监管重点食品安全抽检食品安全隐患排查食品安全行政执法节假日食品安全监管手段食品安全事故应急响应能力评估食品安全监管效能评估食品安全公众满意度评估节假日食品安全监管效果评估节假日食品安全监管重点与手段
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