小厨娘淮扬菜推广方案.pptxVIP

小厨娘淮扬菜推广方案目录淮扬菜文化与特色产品线规划与创新品牌形象塑造与传播市场拓展策略部署渠道拓展与运营优化团队建设与激励机制设计01淮扬菜文化与特色Chapter淮扬菜历史渊源淮扬菜起源淮扬菜，也被称为苏菜，起源于春秋，兴于隋唐，盛于明清，是江苏地区传统菜系。淮扬菜发展淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系。到了明清时期，淮扬菜系已成为“御膳”主体。菜系特点及优势010203食材讲究烹饪技艺口味特点淮扬菜以鲜活、鲜嫩为主，注重食材的本味和新鲜度。淮扬菜烹饪技艺精湛，擅长炖、焖、蒸、炒等多种烹饪方法。淮扬菜口味清鲜平和，浓醇兼备，咸甜适中，南北皆宜。地域文化背景地域特色淮扬菜地域文化背景深