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2023年食品安全隐患排查工作总结（精选5篇）

2023年食品安全隐患排查工作总结（精选5篇）1

为了进一步规范我县学校食品安全，有效遏制学校食品安全事故的发生，按

照市食品药品监督局文件精神，我局于9月1日9月3日期间对全县各类学校、

托幼机构食堂开展了专项监督检查。现将有关情况总结如下：

一、我局领导高度重视，统一部署，集中行动。

此次检查工作，共出动执法人员54人次，执法车辆18台次，对全县35所

中小学及部分托幼机构的食堂进行了监督检查。

二、检查内容

1、学校食堂开学前供餐的准备工作；

2、学校对食品加工安全把关情况；

3、《__市学校食堂食品安全管理规范》的落实情况；

4、学校食品安全组织机构建设、学校食堂管理人员及食品从业人员健康体

检及培训情况；

5、食堂基本设施建设，餐饮具消毒管理、食品留样、食品及其原材料采购

索证、索票、验收等各项制度落实情况；

三、检查情况

1、全县学校领导的食品安全意识有很大提高，对食品安全工作高度重视，

自身管理水平也有显著提高。各中小学食堂都在开学前做好了供餐准备工作，生

产加工场所的设备设施、用具、餐具都进行了彻底清洗、消毒，库存食品及原料

都在保质期内，所有加工设