1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 酒店餐饮

餐饮饭店企业日管控周排查月调度表格.pdfVIP

  • 23
  • 0
  • 约1.27千字
  • 约 3页
  • 2024-02-28 发布于山西
  • 举报

餐饮饭店企业日管控周排查月调度表格.pdf

    周排查食品安全检查记录表(餐饮）

    年度：月份：第（）周

    序是否

    检查项目发现问题整改措施

    号整改

    1主体资质是否合法

    从业人员是否有健

    2

    康证明

    从业人员是否穿戴工

    3

    作服保持良好卫生

    食品与非食品是否

    4

    混放

    5生熟是否混放

    7环境卫生情况

    8供货商资质证明

    产品合格证明或者

    9

    检验证明

    10进货凭证和记录

    消毒设施是否运作

    11

    正常满足消毒需要

    留样是否规范记录

    12

    是否完整

    从业人员是否开展

    13

    食品安全培

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >