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绿色药材乌天麻商品麻（箭麻）生产技术规程

1范围

DB53/T684的本部分规定了昭通乌天麻商品麻（箭麻）生产的场地选择、菌塘培养、种苗定植、

生长期管护、病虫害防治、天麻采收、运输及贮藏。

本部分适用于昭通乌天麻商品麻（箭麻）的规范化、规模化生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

DB53/T684.2昭通乌天麻第2部分：产地环境

DB53/T684.5昭通乌天麻第5部分：萌发菌、蜜环菌质量要求

DB53/T684.7昭通乌天麻第7部分：种苗（白头麻）质量要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

箭麻

箭麻是指长度在6～15cm，重30g以上，顶芽粗大明显，先端尖锐，已经成熟的天麻块茎，一般加

工用作商品。

4场地选择

应符合DB53/T684.2的要求。

5菌塘培养

5.1时间

定植当年4月～6月。

5.2整地

菌塘开挖之前先进行整地，清除地面杂物。陡坡的地整理成小梯田或鱼鳞坑，并保持一定的斜度。

同时，可建防护栏利于种植基地四周防护。

5.3挖塘

1

据地形地势，顺坡向挖长60cm～80cm，宽40cm～50cm，深20cm～30cm的菌塘，塘底部顺坡

向做成5°～15°的斜面，以利排水。每亩根据地形挖200塘～250塘，塘间距为50cm～100cm。

5.4菌材选择与加工

5.4.1菌材选择

选用新鲜、无病虫害，直径5cm～10cm的树段做菌材，直径超过10cm的可破成2半。长效树种

和速效树种按6：4的比例搭配使用。菌材种类包括：

a)长效树种：青冈、栓皮栎、麻栎、高山栎、滇石栎、白栎、白穗石栎、枪栎、灰白栎、毛叶栎、

峨眉栲、锥栗、板栗、茅栗、水青冈、毛桃、牛奶子、冬瓜杨等；

b)速效树种：桤木、旱冬瓜、两叶桦、红桦、苹果、花楸、野樱桃等。

5.4.2菌材加工

将菌材锯成长15cm或20cm左右的节段，长度宜保持一致。

5.5菌材摆放

在挖好的菌塘底铺一层松软新土。陡坡地块菌材顺坡向横放（菌材摆放方向平行于等高线），铺满

为止；缓坡地块菌材顺坡向竖放（菌材摆放方向垂直于等高线）铺满为止；相邻两菌材间和断面间距2

cm～3cm；菌材和底土间不留空隙，铺满后用土填好表面空隙。

5.6接种蜜环菌

在菌材两端和中间接种4块～6块蜜环菌栽培种（每瓶规格应符合DB53/T684.5的要求），每塘

菌种量为1瓶，再在菌材上撒一层长度不超过5cm、直径小于2cm的新鲜小树枝或新鲜树叶进行引菌。

5.7覆土

先覆新土，以盖满菌材为宜，厚约3cm～5cm。再覆表层土，约10cm～15cm，干燥地区覆表层

土可稍厚，表面呈平面；湿润地区表层土可适当薄一些，表面呈龟背垄面。

5.8盖塘

在菌塘表土上覆盖一层树叶或蕨草等，保墒防太阳直射。

5.9菌塘管理

5.9.1温度调控

当温度高于30℃，在菌塘表面覆盖树叶或杂草降温。

5.9.2水分管理

若土壤干旱，适当浇水保持土壤湿润，使之手握成团，落地能散。雨季及时检查清理排水沟或撤掉

菌塘表面的覆盖物，增加透气性。

2

5.9.3除草松土

及时清除菌塘面和地沟表面的杂草。

6种苗定植

6.1定植时间

培养菌塘的当年11月下旬～翌年3月下种。选择晴天种植。

6.2种苗选择

应符合DB53/T684.7的要求。

6.3定植方法

挖开已培养好的菌塘，将菌材之间的土取出一半，在相邻两根菌材断面间、菌材塘边断面各定植1

个种苗（箭麻），长菌材在中段用刀将树皮砍小鱼鳞口定1个～2个种苗，种苗脐眼靠近菌材断端蜜环

菌丛处，茎芽斜向上。若菌材发菌良好，直接在种苗脐眼四周摆放2根～3根引菌材（长5cm～8cm，

直径1cm～3cm的新鲜树枝），若菌材发菌不好，摆放引菌材的同时还需添加1块～2块蜜环菌栽培

种。而后先覆3cm～5cm新土，厚度以见不到种苗为原则，再覆表层