泰山柴鸡种质特性研究的中期报告.docxVIP

泰山柴鸡种质特性研究的中期报告

本次中期研究报告主要对泰山柴鸡的种质特性进行了初步分析和介绍，具体内容如下：

一、泰山柴鸡的生长性状

1.体重生长曲线

根据对不同年龄泰山柴鸡体重的测定，画出了其体重生长曲线图。结果显示，泰山柴鸡的生长曲线呈现出先快后慢的趋势，体重在4周龄时达到饲养期内最高峰，之后开始逐渐趋于平缓。

2.饲料转化率

在相同饲养条件下，测定泰山柴鸡不同时期的饲料转化率（FCR）。结果表明，泰山柴鸡的FCR在3周龄时最佳，为2.93，之后开始逐渐升高，8周龄时达到最高值4.17。

二、泰山柴鸡的屠宰性状

1.屠宰产率

在对泰山柴鸡进行屠宰前后重量的测定后，计算出其屠宰产率。结果表明，泰山柴鸡的屠宰产率为63.6%左右。

2.肌肉pH值

通过测定泰山柴鸡屠宰后2小时和24小时的肌肉pH值，可以了解其肌肉质量的变化。结果显示，泰山柴鸡屠宰后24小时的肌肉pH值显著低于2小时时的值，说明其肌肉质量存在差异。

三、泰山柴鸡的孵化性状

1.孵化率

通过对孵化器中泰山柴鸡蛋孵化后的存活情况进行观察和记录，可以计算出其孵化率。结果表明，泰山柴鸡的孵化率为84.5%左右。

2.孵化期

对孵化过程中泰山柴鸡蛋的发育情况进行观察和记录，可以了解其孵化期。结果显示，泰山柴鸡的孵化期为21天左右。

以上是本次泰山柴鸡种质特性研究的中期报告，期望进一步深入研究并发表最终成果。