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农业行业员工培训PPT基础农业知识与技能提升汇报人：PPT可修改2024-01-15

contents目录农业基础知识农作物种植技术养殖技术与管理农业机械使用与维护农产品加工与储存技术农业生态环境保护农业科技创新与应用

01农业基础知识

农业是指利用动植物的生长繁殖规律，通过人工培育获得产品的产业。农业定义地域性、季节性、周期性、多样性。农业特点农业概念与特点

刀耕火种，人力和简单工具为主。原始农业精耕细作，畜力、水力、风力等自然动力为主。传统农业科技化、机械化、信息化、智能化。现代农业农业发展历程

农业产业链结构包括种植、养殖等生产活动。对农产品进行加工制作，如米、面、油、肉等。农产品的运输、储存和销售。为农业生产提供技术支持、金融服务等。农业生产环节农业加工环节农业流通环节农业服务环节

02农作物种植技术

粮食作物经济作物蔬菜作物果树作物农作物分类与特稻谷、小麦、玉米等为主要代表，是人类主食来源。包括棉花、油料、糖料等，用于工业生产及食品加工。种类繁多，提供人体所需多种维生素和矿物质。如苹果、梨、柑橘等，提供丰富水果产品。

根据地区气候、土壤条件选择轮作、间作等耕作方式，保持土壤肥力。耕作制度土壤翻耕土壤改良通过犁地、耙地等措施疏松土壤，提高土壤通气性和保水能力。采用有机肥、绿肥等措施提高土壤有机质含量，改善土壤结构。030201耕作制度及土壤管理

根据作物特性和地区条件选择适宜的播种方法，如点播、条播等。播种技术遵循“有机肥为主，化肥为辅”的原则，科学施肥以满足作物生长需求。施肥技术根据作物需水规律和土壤墒情进行合理灌溉，推广节水灌溉技术。灌溉技术播种、施肥与灌溉技术

03养殖技术与管理

水产养殖包括鱼、虾、蟹、贝类等，关注水质管理、养殖密度、生长速度等。畜禽养殖包括猪、牛、羊、鸡、鸭等，关注生长周期、繁殖性能、饲料转化率等。特种养殖如蜜蜂、蚕、鹿等，关注特定生长环境、饲养技巧及产品开发等。养殖种类及特点

饲料选择与投喂管理饲料种类了解不同养殖对象的饲料需求，包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料等。饲料质量关注饲料的营养成分、卫生指标及添加剂使用情况。投喂管理制定合理的投喂计划，根据养殖对象的生长阶段和健康状况进行调整。

实施生物安全措施，如疫苗接种、消毒等，降低疾病发生风险。疾病预防措施掌握常见疾病的诊断方法和治疗措施，及时应对疫情。疾病诊断与治疗关注养殖对象的生长状况、行为变化等，实施个性化健康管理计划。健康管理策略疾病防控与健康管理

04农业机械使用与维护

拖拉机耕整机播种机植保机械常见农业机械类型及功能用于牵引和驱动各种农业机械进行土壤耕作、播种、施肥、喷药等作业。按播种方式可分为条播机、穴播机和精播机，用于将种子按一定行距和播量均匀播入土壤。用于水田或旱地的耕整作业，能完成犁耕、耙耕、旋耕等。用于防治农作物病虫害的机械，包括喷雾机、喷粉机、弥雾机等。

操作中注意事项遵守安全操作规程、正确使用机械、注意观察机械运转情况。操作后维护及时清洗机械、检查并紧固各部件、定期更换润滑油和液压油。操作前准备熟悉机械性能、检查机械状态、准备好相关工具和配件。农业机械操作规范

日常维护01每次使用前后要对机械进行检查、清洗和调整，确保机械处于良好状态。定期保养02按照使用说明书的要求，定期对机械进行保养，包括更换润滑油、清洗滤清器、检查紧固件等。存放保养03长时间不使用农业机械时，应将其存放在干燥通风的室内，避免阳光直射和潮湿环境对机械造成损害。同时，要定期启动发动机，防止生锈和老化。农业机械维护与保养

05农产品加工与储存技术

去除农产品中的杂质、泥土和不良品，按照大小、形状、颜色等进行分选。清洗与分选切割与破碎干燥与脱水腌制与发酵将农产品切割成所需大小或破碎成粉末，以便进一步加工或提高利用率。通过晾晒、烘干等方式去除农产品中的水分，延长保质期和方便运输。利用盐、糖、酸等调味品对农产品进行腌制，或通过发酵技术增加其风味和营养价值。农产品加工方法

根据不同农产品的特性，选择合适的储存温度，以延缓其新陈代谢和保持品质。温度控制保持适宜的湿度环境，防止农产品失水或受潮霉变。湿度调节定期通风换气，降低储存环境中的氧气含量和有害气体浓度，减少农产品呼吸作用产生的热量和水分。通风换气采取物理、化学或生物方法防治病虫害，确保农产品在储存期间不受侵害。病虫害防治农产品储存条件和方法

质量安全培训与宣传加强员工的质量安全意识和技能培训，提高全员参与质量管理的积极性。同时，向消费者宣传农产品质量安全知识，提高消费者的认知度和信任度。质量标准制定参照国家相关法规和标准，结合企业实际情况，制定农产品质量标准和质量安全管理体系。质量检测与监控建立质量检测实验室，对农产品进行定期或不定期的检测和监控，确保产品质量符合标准。质量